ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್

ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ:

• ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಕಾಪಾಡುವುದು;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಮೋನ್ ತರಹದ ಅಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

• ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ: ರೆಟಿನಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೆದುಳು, ನರ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೂ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ಗರ್ಭದಲ್ಲಿರುವ ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶು ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ತಾಯಿಯ ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸೇವನೆಯು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.
• ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಬದುಕುಳಿದವರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮರುಕಳಿಸುವ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ: ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಆಮ್ಲಗಳ ನಡುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಸಿ, ಇ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10.
• ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ: ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೃಷ್ಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ: ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಇತರ ರೀತಿಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾಫ್ಯಾಕ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಆಮ್ಲಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಮುಖ ಸಹಕಾರಿಗಳು:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸತು: ನೇರ ,,,, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು.
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• C ಜೀವಸತ್ವವು: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಲ್ಫಾ ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು) ಮತ್ತು ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10 (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು). ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿದಾಗ, ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಪಾಲಿ- ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಪೈ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಫಲಾಫೆಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಸೇವನೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ. ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು 4: 1 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 30-35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು.
• ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಾವಯವ, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ). ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಸಾವಯವವು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಮೀರದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೊಬ್ಬು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ತುಪ್ಪ, ಗೂಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಮೆಗಾ -6 ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಒಮೆಗಾ -6 ರ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು. ಈ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬರುವ ತೈಲಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಎಂಬ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವುದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೂರು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಗಾಳಿಯು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕೃತ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಣ್ವಿಕ ಸರಪಳಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಾನೊಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೇನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು) ಈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಒಮೆಗಾ -3 ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಗಮನಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಲು ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೀಮಿತ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ation ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ನ ಪರಿಣಾಮ.

ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಮೆಗಾ -3 ನರ ಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತವೆ. ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ -6 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ 5 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. Drugs ಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಸುಧಾರಣೆ ಬೈಪೋಲಾರ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಶಕ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ (20 ಜನರು), ಆಂಟಿ ಸೈಕೋಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಒಮೆಗಾ -3 ರ ಒಮೆಗಾ -6 ರ ಅನುಪಾತವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯ ಮರಣದ ನಂತರವೂ ಅದು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿತ್ತು. ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ರೋಗಿಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು.

ಗಮನ ಕೊರತೆಯ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ನ ಸಮತೋಲಿತ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಡಿಎಚ್‌ಡಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರೋಗಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ಇಎಫ್‌ಎಗಳು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವು ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭದಲ್ಲಿರುವ ಭ್ರೂಣವು ಅವಳ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮುಖ್ಯ ರಚನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಈ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮಗುವಿನ ಜನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವು ನಂತರದ ಮಕ್ಕಳ ಜನನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮೊದಲ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ನಂತರ, ತಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸಿನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ತಲೆಬುರುಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಮೇಲೆ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸಿನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ದೈನಂದಿನ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮದ ಅತಿಯಾದ ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದಿಂದ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಟಮ್ ಕಾರ್ನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಘಟಕಗಳ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಔಷಧವು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೋಯಾ, ಕೇಸರಿ, ಕಾರ್ನ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಇವುಗಳಿಂದಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಒಣ ಚರ್ಮದ ಲಿಪಿಡ್ ತಡೆಗೋಡೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಲಿನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳು, ಕಾಮೆಡೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಲಿನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಯು ರಂಧ್ರಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಮ್ಲವು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬೋರೆಜ್, ಬೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಅಗಸೆಬೀಜ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಪ್ಲಾಂಕ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ). ಅವು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯದ ಶಾರೀರಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಿನೋಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಎರಡೂ ಒಮೆಗಾ -3 ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ) ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆಯ ನಂತರ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಪಿಡರ್ಮಲ್ ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗಳು, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು, ಹೇರ್ ಕಂಡಿಷನರ್‌ಗಳು, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮಾಸ್ಕ್‌ಗಳು, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲಿಪ್ ಬಾಮ್‌ಗಳು, ಬಾತ್ ಫೋಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅಭಿದಮನಿ ಆಡಳಿತದಿಂದ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೂ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅಸಮತೋಲನದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು, ತಲೆಹೊಟ್ಟು, ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ತೈಲಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು 50-60 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಅನ್ನು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್

• ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಗಮನ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸ್ಮರಣೆಯ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಲಿಂಕ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ನಂತಹ ಕಾಯಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಧನಾತ್ಮಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಫೋಲೇಟ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ರೆಸ್ಪಿರೇಟರಿ ಅಂಡ್ ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ತಮಾದ ತೀವ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಒಳಾಂಗಣ ವಾಯುಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಒಮೆಗಾ -3 ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ವಾಯುಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ತಮಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ -6 ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಕ್ಕಳ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಿತು.
• ನೆಬ್ರಸ್ಕಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದ (ಯುಎಸ್ಎ) ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು

• ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಆಹಾರದಿಂದ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ 5 ರಿಂದ 6 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ವಿಭಿನ್ನ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ನಡುವಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಸಮತೋಲನದ ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ತುರಿಕೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಶುಷ್ಕತೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಆಸ್ತಮಾ, ಅತಿಯಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೌರ್ಯ, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಆತಂಕ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ (ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ). ಪ್ರತಿ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ ಪೊರೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಅಥವಾ ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಸಮತೋಲನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ-ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳು;
• ಒಮೆಗಾ -6 ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಮೆಗಾ -3 ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು;
• ಒಮೆಗಾ -3 ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊರತೆಯು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಅಪಾಯವು ಅಪಾಯಕಾರಿ:

• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರಿಗೆ;
• ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

ಒಮೆಗಾ -6 ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಅಪಾಯವು ಅಪಾಯಕಾರಿ:

• ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಇರುವ ಜನರಿಗೆ;
• ಗರ್ಭಿಣಿಗಾಗಿ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ

ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಓದಿ: