ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈದ್ಯರು ಯುವ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು - ಇದು 2 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಿಲ್-ಫ್ರೀ ಆಹಾರವು ಯುವಜನರಿಗೆ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಇದು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪುರಾಣವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತುಂಬಾ ನಿರಾಕರಿಸುವ, ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ನೀರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜನರು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಡತನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
2516 ರಿಂದ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 23 ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಇವರಲ್ಲಿ, 4,3% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, 10,8% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 84,9% ಎಂದಿಗೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರಲಿಲ್ಲ (ಅಂದರೆ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು).
ವೈದ್ಯರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಯುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಂತೆ ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಬಳಸದ ಅವರ ಗೆಳೆಯರು, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು (ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ!) ನೈತಿಕ "ಹಸಿರು" ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ. .