ಸೆಲರಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೀರಿವೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವರಣೆ
ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಛತ್ರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು 16 ಇಂಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹಸಿರು ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೆಲರಿ ರಸವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಡಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. .
ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ಸೋಡಿಯಂ (ಉಪ್ಪು) ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದು.
ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೂ, ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭ
ಸೆಲರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೆಲರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು. ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಳೆದುಹೋದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೇಫಿಶ್. ಸೆಲರಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ವಿಧದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರೊಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್‌ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂಮರಿನ್ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ಈ ವಿನಮ್ರ ತೆಳು ರಸವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಕೂಮರಿನ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಲಬದ್ಧತೆ. ಸೆಲರಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ವಿರೇಚಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ನರಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೂಲಿಂಗ್. ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಊಟದ ನಡುವೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ. ಸೆಲರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ದೇಹವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸೆಲರಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತ. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಲಿಅಸಿಟಿಲೀನ್ ಸಂಧಿವಾತ, ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ. ಸೆಲರಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವು ಕಪ್ ಸೆಲರಿ ರಸವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಸವು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ನರಮಂಡಲದ. ಸೆಲರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾವಯವ ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಈ ರಸವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆ. ದಿನವಿಡೀ ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು. ಸೆಲರಿ ರಸದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಹೆಗಳು
ಹಸಿರು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಜಡ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೆಲರಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದು ಅವನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ. ಗಮನ
ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸೆಲರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ "ಕೀಟನಾಶಕ" ವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸೋರಾಲೆನ್ಸ್‌ನಿಂದ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೆಲರಿ ತಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೋರಾಲೆನ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವರು ಸೆಲರಿ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸೆಲರಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಲಿಸಿ.