ಕ್ರೇಗ್ ವಿಟ್ನಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು. ಅವರ ತಂದೆ ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ರೈತ. ನಾಲ್ಕನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೇಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿದರು. "ಇದು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ," ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು.
ಕ್ರೇಗ್ ದೊಡ್ಡವನಾದಂತೆ, ಅವನ ತಂದೆ ಅವನಿಗೆ ಜಮೀನನ್ನು ರವಾನಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಇಂದು ಈ ಮಾದರಿಯು ಅನೇಕ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ರೈತರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಕಣೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೌಟುಂಬಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ವಿಟ್ನಿ ಅವರನ್ನು ಕಸ್ಟಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಈ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.
19 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ವಿಟ್ನಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ನೇಹಿತರು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮನವೊಲಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು, ಮತ್ತು "ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು" ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. "ನನ್ನ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ," ವಿಟ್ನಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ಥಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭದ್ರತಾ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. “ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಶವಗಳ ಬಳಿ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ರಕ್ತದಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಬಂಧಿತ ಕೈಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ಸೀಳಿದ ಹಸುಗಳ ಶವಗಳು ಕನ್ವೇಯರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನನ್ನ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮರಣೋತ್ತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಮುಖಕ್ಕೆ ಒದೆದ ನಂತರ ಕೆಲಸಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಗಂಭೀರವಾದ ಮುಖದ ಗಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದರು. "ಉದ್ಯಮ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಹಸುವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪೊಲೀಸ್ ಹೇಳಿಕೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ವಿಟ್ನಿಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಕ್ಷಣವು ಬಂದಿತು, ಅದರ ಗಂಟಲು ಸೀಳಿದ ಹಸುವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಓಡಿಹೋಗಿ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸಬೇಕಾಯಿತು.
ಕ್ರೇಗ್ ತನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಕೋಟಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು. ಮಾಂಸದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಪೂರೈಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು "ಲಾಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು." “ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಯಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಾನು ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ, ”ಎಂದು ಕ್ರೇಗ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ವಿಟ್ನಿ ತನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ತನ್ನ ತೋಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆಂದು ನೋಡಿದನು. ಮತ್ತು 2010 ರಲ್ಲಿ, ಮೆಲ್ಬೋರ್ನ್ ಕೋಳಿ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ 34 ವರ್ಷದ ಭಾರತೀಯ ವಲಸಿಗ ಸರೆಲ್ ಸಿಂಗ್ ಅವರ ಶಿರಚ್ಛೇದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರಿನೊಳಗೆ ಎಳೆದಾಗ ಸಿಂಗ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು. ಸರೇಲ್ ಸಿಂಗ್ ಅವರ ರಕ್ತವನ್ನು ಕಾರಿನಿಂದ ಒರೆಸಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು.
ವಿಟ್ನಿ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಚೈನೀಸ್, ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಸುಡಾನೀಸ್ ಆಗಿದ್ದರು. “ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ 70% ವಲಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಉತ್ತಮ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪೌರತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತೊರೆದರು, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಟ್ನಿ ಪ್ರಕಾರ, ಉದ್ಯಮವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ದಾಖಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. ಉದ್ಯಮವು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಂದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ”ಎಂದು ಕ್ರೇಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಜೈಲುಗಳ ಬಳಿ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಮರಳುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ಜೈಲು ತೊರೆದ ಜನರು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಜಿ ಕೈದಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ನಡವಳಿಕೆಗೆ ಮರುಕಳಿಸುತ್ತಾರೆ. 2010 ರಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದ ಅಪರಾಧಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಆಮಿ ಫಿಟ್ಜ್‌ಗೆರಾಲ್ಡ್ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಲೈಂಗಿಕ ದೌರ್ಜನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಚಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಕೆಲಸಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡ್ರಗ್ಸ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ವಿಟ್ನಿ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
2013 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ರೇಗ್ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ನಿವೃತ್ತರಾದರು. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಆಘಾತಕಾರಿ ಒತ್ತಡದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ (ಪಿಟಿಎಸ್ಡಿ) ಸಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಅವರ ಜೀವನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, “ನಾನು ಇದೀಗ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿರುವುದು ಇದನ್ನೇ. ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಗುಲಾಮಗಿರಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
“ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಯಾರಾದರೂ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅನುಮಾನಿಸಲು, ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಲು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ. ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಶೋಷಿಸುವ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು, ”ವಿಟ್ನಿ ಹೇಳಿದರು.