ಮೈಕೆಲ್ ಪೊಲನ್ ಅವರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳು

ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಷಯ - ಶಕ್ತಿ - ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು, ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜ್ಞಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಪೋಷಣೆ.

ನಿಯಮ # 1 - ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 17 ಸಾವಿರ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅರೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ನಿಯಮ # 2 - ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಗುರುತಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಸಾವಿರಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಕಾರಣಗಳು, ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬದಲಿಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಬಹುಶಃ ವಿಷಕಾರಿ).

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಕಸನೀಯ ಗುಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ - ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು, ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ನಿಯಮ # 3 - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ # 4 - "ಬೆಳಕು", "ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು" "ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದಿರುವ ಕಂಪನಿಯು 40 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ಶೋಚನೀಯವಾಗಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ ಸಂಖ್ಯೆ 5 - ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ

ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉದಾಹರಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ನಕಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಕಲಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ರಚಿಸಲು, ಅವರು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಆಳವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ನಿಯಮ # 6 - ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ

ಮಾರಾಟಗಾರರು ಯಾವುದೇ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಬೀಳದಂತೆ, ಜಾಹೀರಾತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೂರದರ್ಶನದ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರವಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮ ಸಂಖ್ಯೆ 7 - ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ # 8 - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು imagine ಹಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಘಟಕಗಳ ಮಾನಸಿಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಕ್ವಾಸಿಪೊಸಿಟಿವ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ ಸಂಖ್ಯೆ 9: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

Marತುವಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮೊದಲು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೈಜ ಆಹಾರ.

ನಿಯಮ # 10 - ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ

ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಿ, ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ - “ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್”, “ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್”, “ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್”.

ನಿಯಮ # 11 - ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ - ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಸ್ತುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ನಿಯಮ # 12 - ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಎಂದು ತಿನ್ನಿರಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಾತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ # 13 - ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ

"ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ, ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ" ಎಂದು ಕ್ರೂರ ಮಾತು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.