ಜಿಗುಟಾದ ಫ್ಲೇಕ್ (ಫೋಲಿಯೊಟಾ ಲೆಂಟಾ)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಅಗಾರಿಕಲ್ಸ್ (ಅಗಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಸ್ಟ್ರೋಫಾರಿಯೇಸಿ (ಸ್ಟ್ರೋಫಾರಿಯೇಸಿ)
- ಕುಲ: ಫೋಲಿಯೋಟಾ (ಸ್ಕೇಲಿ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಫೊಲಿಯೊಟಾ ಲೆಂಟಾ (ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ಫ್ಲೇಕ್)
- ಕ್ಲೇ-ಹಳದಿ ಮಾಪಕ
ಇದೆ: ಯೌವನದಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಟೋಪಿ ಪೀನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಂಡಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಣ್ಣಿನ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಗಾಢವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂಬಾ ಲೋಳೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಡ್‌ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಟೋಪಿಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಳೆಯ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ತಿರುಳು: ಟೋಪಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ನೀರಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ದಾಖಲೆಗಳು: ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ, ತಿಳಿ ಮಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಫಲಕಗಳು, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬೀಜಕಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಫಲಕಗಳು ತುಕ್ಕು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಯೌವನದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಕವರ್ನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಬೀಜಕ ಪುಡಿ: ಕಂದು ಬಣ್ಣ.
ಕಾಲು: ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಲು, 8 ಸೆಂ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ. 0,8 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಲೆಗ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಗ್ ಒಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಡ್‌ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳಿವೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕೆನೆ, ನಯವಾದ. ಕಾಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಕಿ ಬಿಳಿ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ನಾರು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಳದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಜಿಗುಟಾದ ಫ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತಡವಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಬಳಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಕೇಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತಡವಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಲೋಳೆಯ, ಜಿಗುಟಾದ ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಿಗುಟಾದ ಪದರಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಒಂದು ಜಾತಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಜಾತಿಯು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಲೋಳೆಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷದರ್ಶಿಗಳು ಇದು ಕೇವಲ ವೇಷ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡರೂ.
ಜಿಗುಟಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:
