ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕ್ಯಾಮೆಲಿನಾ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಡಿಟೆರಿಮಸ್)

ಸಿಸ್ಟಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್:
  • ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
  • ಆದೇಶ: ರುಸುಲೇಲ್ಸ್ (ರುಸುಲೋವಿ)
  • ಕುಟುಂಬ: ರುಸುಲೇಸಿ (ರುಸುಲಾ)
  • ಕುಲ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ (ಕ್ಷೀರ)
  • ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಡಿಟೆರಿಮಸ್ (ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕ್ಯಾಮೆಲಿನಾ)
  • ಎಲೋವಿಕ್
  • ನಾವು ಅಗಾರಿಕಸ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತೇವೆ

ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶುಂಠಿ (ಲ್ಯಾಟ್. ನಾವು ಹೈನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಹೆದರುತ್ತೇವೆ) ರುಸುಲೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಕುಲದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ

ವಿವರಣೆ

ಕ್ಯಾಪ್ ∅ 2-8 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮೊದಲಿಗೆ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಾಗಿದ ಕೆಳ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫ್ಲಾಟ್-ಕಾನ್ಕೇವ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು, ಸುಲಭವಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ಯುಬ್ಸೆನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜಾರು, ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡ ~ 6 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, ∅ ~ 2 ಸೆಂ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಘನ, ವಯಸ್ಸು ಟೊಳ್ಳಾದ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಾಢವಾದ ಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅವರೋಹಣ, ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒತ್ತಿದಾಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಬೀಜಕಗಳು ತಿಳಿ ಬಫಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ರಸವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹುತೇಕ ಕೆಂಪು, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ

ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕಾಡುಗಳು, ಸೂಜಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಡಿನ ನೆಲದ ಮೇಲೆ.

ಸೀಸನ್

ಬೇಸಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲ.

ಇದೇ ಜಾತಿಗಳು

ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಟಾರ್ಮಿನೋಸಸ್ (ಗುಲಾಬಿ ತರಂಗ), ಆದರೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ; ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಡೆಲಿಸಿಯೊಸಸ್ (ಕ್ಯಾಮೆಲಿನಾ), ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ

ವಿದೇಶಿ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಮೂತ್ರವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ