ಪರಿವಿಡಿ
ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ (Desarmillaria ಕರಗುವಿಕೆ)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಅಗಾರಿಕಲ್ಸ್ (ಅಗಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್)
- ಕುಟುಂಬ: Physalacriaceae (Physalacriae)
- ರೋಡ್: ದೇಸರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ()
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ದೇಸರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ಟ್ಯಾಬೆಸೆನ್ಸ್ (ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ)
- ಅಗಾರಿಕಸ್ ಫಾಲ್ಸ್ಸೆನ್ಸ್;
- ಆರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ಮೆಲ್ಲೆಯಾ;
- ಆರ್ಮಿಲರಿ ಕರಗುವಿಕೆ
- ಕ್ಲೈಟೊಸೈಬ್ ಮೊನಾಡೆಲ್ಫಾ;
- ಕೊಲಿಬಿಯಾ ಸಾಯುತ್ತಿದೆ;
- ಲೆಂಟಿನಸ್ ಟರ್ಫಸ್;
- ಪ್ಲೆರೋಟಸ್ ಟರ್ಫಸ್;
- ಮೊನೊಡೆಲ್ಫಸ್ ಟರ್ಫ್;
- ಪೊಸಿಲೇರಿಯಾ ಎಸ್ಪಿಟೋಸಾ.
ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ (ಆರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ಟ್ಯಾಬೆಸೆನ್ಸ್) ಎಂಬುದು ಫಿಸಲಾಕ್ರಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು 1772 ರಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನೀಡಿದರು, ಅವರ ಹೆಸರು ಜಿಯೋವಾನಿ ಸ್ಕೋಪೋಲಿ. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವಿಜ್ಞಾನಿ, ಎಲ್. ಎಮೆಲ್, 1921 ರಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ಕುಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.
ಬಾಹ್ಯ ವಿವರಣೆ
ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್‌ನ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 3-10 ಸೆಂ.ಮೀ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಪೀನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪೀನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪೀನ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಶದ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳು ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಸಂಕೋಚಕ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಇಳಿಯುವ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವರಿಸಿದ ಜಾತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದವು 7 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ದಪ್ಪವು 0.5 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂ. ಇದು ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗೆ ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾದದ ರಚನೆಯು ನಾರಿನಂತಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಂಡವು ಯಾವುದೇ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, 6.5-8 * 4.5-5.5 ಮೈಕ್ರಾನ್ ಗಾತ್ರದ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಮಿಲಾಯ್ಡ್ ಅಲ್ಲ.
ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ (ಆರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ಟ್ಯಾಬೆಸೆನ್ಸ್) ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊಳೆತ, ಕೊಳೆತ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯ
ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ (ಆರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ಟ್ಯಾಬೆಸೆನ್ಸ್) ಎಂಬ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಜಾತಿಗಳು ಗ್ಯಾಲೆರಿನಾ ಕುಲದ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಷಕಾರಿ, ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಂದು ಬೀಜಕ ಪುಡಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಬಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.