ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ”ಶಕ್ಷುಕಾ»
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ (ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಖಿನ್ನತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದರ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಪಾಲಕ - 60 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
- ಅರಿಶಿನ (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಒಣಗಿದ) - ರುಚಿಗೆ
- ಉಪ್ಪು
- ಮೆಣಸು-ರುಚಿಗೆ
“ಶಕ್ಷುಕಾ” ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ):
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 199.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಳಿಲುಗಳು: 10.2 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 16.2 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.7 ಗ್ರಾಂ.
ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ: 2“ಶಕ್ಷುಕಾ” ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ »
| ಉತ್ಪನ್ನ | ಅಳತೆ | ತೂಕ, gr | ಬಿಳಿ, ಗ್ರಾ | ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ | ಕೋನ, gr | ಕ್ಯಾಲ್, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 2 PC ಗಳು | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| ಬೇಕನ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| ಟೊಮೆಟೊ (ಟೊಮೆಟೊ) | 30 ಗ್ರಾಂ | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| ಪಾಲಕ | 60 ಗ್ರಾಂ | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| ಈರುಳ್ಳಿ | 30 ಗ್ರಾಂ | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| ಬೆಣ್ಣೆಯ | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| ಪಾರ್ಸ್ಲಿ | 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| ಅರಿಶಿನ | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ಉಪ್ಪು | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ಒಟ್ಟು | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 ಸೇವೆ | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 ಗ್ರಾಂ | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |