ಸೆರಿನ್

ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಸೆರೈನ್‌ನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಇ. ಕ್ರಾಮರ್ ಅವರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅವರು 1865 ರಲ್ಲಿ ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ರೇಷ್ಮೆ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು.

ಸೆರೈನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು:

ಸೆರೈನ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೆರೈನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು 3-ಫಾಸ್ಫೋಗ್ಲೈಸರೇಟ್‌ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೆರೈನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಅವನತಿಗೊಳಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ವೇಗವರ್ಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವು ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್. ಸೆರೈನ್ ಎರಡು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳಾದ ಎಲ್ ಮತ್ತು ಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. 6. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸೆರೈನ್ ಅನ್ನು ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ (ನರ ಕೋಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಸೆರೈನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೈಪೋಥಾಲಮಸ್‌ಗೆ ಹರಡುವುದರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಸೆರೈನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೆರಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 3 ಗ್ರಾಂ. ಊಟದ ನಡುವೆ ಸೆರಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಸೆರಿನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಹಾಗೂ ಸೋಡಿಯಂ 3-ಫಾಸ್ಫೋಗ್ಲಿಸರೇಟ್ ನಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸೆರೈನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ:

  • ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
  • ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಸೆರೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು;
  • ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
  • ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಸೆರೈನ್ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
  • ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾವಯವ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
  • ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ;
  • ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ, ಉನ್ಮಾದ-ಖಿನ್ನತೆಯ ಮನೋರೋಗ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ;
  • ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ;
  • ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮದ್ಯಪಾನದೊಂದಿಗೆ.

ಸೆರೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೆರೈನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೆರೈನ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ

ಸೆರೈನ್ ಸ್ನಾಯು ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವರ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಸೆರಿನ್ (ಸೆರೈನ್‌ನ ವಿಶೇಷ ರೂಪ) ಚಯಾಪಚಯ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ:

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಸೆರೈನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪೈರುವಾಟ್ನಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೆರೈನ್ ಮತ್ತೆ ಪೈರುವಾಟ್ ಆಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೆರೈನ್ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೆರೈನ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆರೈನ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

  • ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು;
  • ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ;
  • ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿ;
  • ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆರೈನ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

  • ನರಮಂಡಲದ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ;
  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು;
  • ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೆರೈನ್

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆರೈನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪೈಕಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನರಮಂಡಲವು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಟರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ