ಪರಿವಿಡಿ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 60 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಕೇಶಾನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೈಯೋಪತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಸೆಲೆನಿಯಂನ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 50-70 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ
ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವಿನ ನೆಕ್ರೋಟಿಕ್ ವಲಯದ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲೆನಿಯಂ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ
ಸೆಲೆನಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
- ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು;
- ದೌರ್ಬಲ್ಯ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, “ಕೇಶನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೃದ್ರೋಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಂಜೆತನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
- ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಹಾನಿ;
- ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು;
- ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿ;
- ನರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್;
- ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ;
- ಸಂಧಿವಾತ;
- ರಕ್ತಹೀನತೆ.
ಆಹಾರಗಳ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು
ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ.
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕೊರತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆ ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಶತ್ರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು); ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.