ಸೋಲ್ಯೋನಿ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ರೆಕೊಮೆಂಡ್ಯೂಟ್ಯಾ ಕ್ರಾನಿಟ್ ವ್ ಕಡುಸ್ಕಾಹ್ ಐಝ್ ದುಬಾ ಅಥವಾ ಎಮಾಲಿರೊವಾನ್ನೋಯ್ ಪೋಸ್ಯೂಡೆ, ಇನ್ ಪ್ರೊಹಾಲ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೋಸ್.
ಟ್ರೊಬ್ಲೆಮಾ ವ್ ಟೋಮ್, ಚ್ಟೋ ಟಾಕಿ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ನೆಲ್ಝಯಾ ಡೆರ್ಜಾಟ್ ಸ್ಲಿಷ್ಕೋಮ್ ಡಾಲ್ಗೊ. ಪೋಟೋಮು ಸ್ಲೇಡ್ಯೂಟ್ ಟೋಚ್ನೋ ರಾಸ್ಚಿಟಟ್ ಕೋಲಿಚೆಸ್ಟ್ವೋ, ಕೋಟೋರೋ ವಿ ಡಿ ಟೋಚ್ನೋ ಸ್ಯೂಡಿಟ್, ಚ್ಟೋಬ್ಸ್ ನ್ಯೂ ಪ್ರಾಸಿಕ್ಲೋಸ್ ವಿಬ್ಟ್ಯೂಸ್
ಸೊಲ್ಯಟ್ ಇಸ್ಕಲ್ಯೂಚಿಟೆಲ್ನೊ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ರಾಸ್ನೋವಿಡ್ನೋಸ್ಟಿ ಗ್ರಿಬೋವ್ - ಗ್ರುಸ್ಡಿ, ಒಪೆಂಕಿ, ರಿಜಿಕಿ, ನೆಕೋಟೋರಿ ಸಿರೊಯೆಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ರ್ಯಾಡೋವ್ಕಿ. ನಾನು ಈಗ ಟಾಪ್‌ವರ್ಗಟ್ ಆಗಿಲ್ಲ
ಆ ವೋಟ್ ವಾಲಿ, ವೋಲ್ನುಷ್ಕಿ, ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಸ್, ಸೆರುಸ್ಕಿ, ಬೋಲ್ಶಿನ್ಸ್ಟ್ವೋ ಸಿರೋಜೆಕ್, ನೆಕೋಟೋರಿ ಗ್ರೂಸ್ಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಚಿನ್‌ಗಳು Их ಸ್ನಾಚಲಾ ಒಟ್ವಾರಿವ್ಟ್, ಚುಟುಬ್ ಯುಬ್ರಟ್ ಗಾರ್ಕಿ ವೆಸ್ಟ್ವಾ. ಹೊಲೊಡ್ನಿಮ್ ಸ್ಪೋಸೊಬೊಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಜೆ ಮೊಜ್ನೊ ಸಸೊಲಿಟ್, ನೋ ಪೆರೆಡ್ ಎಟಿಮ್ ನೊಬ್ಹೊಡಿಮೊ ವಿಮೋಚಿಟ್ ಮತ್ತು ವಿಮೋಚಿಟ್ ವಿ ವೋಡ್ ಟೆಚನಿ. 6-8 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಡೋಡಾ ಡೋಲ್ಜಾನಾ ಬಟ್ ಹೋಲೋಡ್ನೋಯ್ ಮತ್ತು ಮೆನ್ಯಾಟ್ಸಿಯಾ ರಾಸ್, ಚ್ಟೋಬಿ ಪ್ರೊಸೆಸ್ ಶೆಲ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೆ.
Понадобится: 1 ಕೆಜಿ ಗ್ರಿಬೋವ್ 40 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ.
ಕ್ಯಾಕ್ ಸಸೊಲಿಟ್ ರಿಜಿಕಿ ಅಥವಾ ಸಿರೊಯೆಜ್ಕಿ ಸುಹಿಮ್ ಪೋಸೊಲೊಮ್. . Если все-Taki Gribы Promyvalisь, их нужно обсушить перед засолкой. Подготовленные грибы уложите в стеклянные или керамические банки, либо бочки вниз шляпками, чередуя слои грибов толщиной не более 5-6см с сухой солью. ಗ್ರಿಬಾಮಿ ಕ್ರುಜಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನೆಗೊ ನೆಟ್ಯಾಜೆಲ್ಯ್ ಗ್ರೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಚೆರೆಜ್ 3-4 ದಿನಗಳು ಗ್ರಿಬ್ ದಡೂಟ್ ಸೋಕ್ ಮತ್ತು ಒಸ್ಯಾಡುಟ್, ಮೋಜ್ನೋ ಬುಡೆಟ್ ಸ್ವರ್ಹು ಪೋಲೋಜಿಟ್ ಸ್ವೆಜಿ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಲ್.
Готовы такие грибочки к употреблению будут уже через 7-10 дней после закладки последних грибов (закладка новых грибов продолжается, пока емкость полностью не наполнится). ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟ್ರ್ಯಾವಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸ್ ವ್ ಡ್ಯಾನಮ್ ಸ್ಲುಚಾ ಇಲ್ಲ ನ್ಯೂಜ್ನಿ - ರಿಜಿಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರೊಇಜಿಕ್ಸ್ ಸಿಮೆಚ್ಯುಟ್ ಸಾಬ್ಸ್ಟ್ವೆನ್‌ಗಳು
ಪೋನಾಡೋಬಿಟ್ಸ: 1 ಕೆಜಿ ಗ್ರಿಬೋವ್ 40-50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಮ್ಕೋಸ್ಟಿ, ಲಿಸ್ಟ್ಯಾ ವಿಷ್ನಿ, ಚೆರ್ನಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಎ, ಪ್ರಯಾನೊಸ್ಟಿ – ಪೆರೆಷ್-ಗೊರೊಶೆಕ್, ಲಾವ್ರೊವಿ ಲಿಸ್ಟ್, ಚೆಸ್ನೊಕ್.
ಕ್ಯಾಕ್ ಝಾಸೋಲಿಟ್ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಹಾಲೊಡ್ನಿಮ್ ಸ್ಪೋಸೊಬೊಮ್. " На дно стеклянной или эмалированной емкости для посола насыпать слоем соль, выложить пряные листья, укроп, затем вниз шляпками выложить грибы, каждый слой грибов толщиной 5-6см пересыпать солью и пряностями по вкусу (чесноком, лавровым листом, перцем-горошком). . ಪೋಸ್ಟ್ 5-6 ದಿನಗಳು ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ವಿಡೆಲಿಯಾಟ್ ಸೋಕ್ ಮತ್ತು ಒಸ್ಯಾಡುಟ್, ರಾಸ್ಸೋಲ್ ಡಾಲ್ಜೆನ್ ಪೋಲ್ನೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೋಕ್ರಿಟ್, ಇಸ್ಲಿ ಎಗೋಸ್ ನ್ಯೂಸ್. При появлении плесени ткань заменить, ಗ್ರೌಸ್ ಪ್ರೋಮಿಟ್.
Такие грибы будут готовы через 30-40 дней (обычный срок достижения грибами готовности при холодном посоле – 1,5-2 месяца), хранить их нужно в холодном месте. ಒನಿ ಪೋಲುಚಯತ್ಸ್ಯ ಕ್ರುಸ್ಟ್ಯಾಶಿಮಿ, ಟ್ವೆರ್ಡಿಮಿ, ಪ್ರಾಕ್ರೆಸ್ನೋ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಯಾತ್ಸ್ಯಾ.
ಫೋನಾಡೋಬಿಟ್ಯಾ: 1 ಕೆಜಿ ಗ್ರಿಬೋವ್ 40-50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಲಿ, ಪ್ರಿಪ್ರಾವಿ - ಉಕ್ರೋಪ್, ಎಸ್ಟ್ರಾಗನ್, ಹ್ರೆನ್, ಲುಕ್, ಚೆಸ್ನೋಕ್.
ಕ್ಯಾಕ್ ಝಾಸೋಲಿಟ್ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಗೋರಿಯಾಚಿಮ್ ಪೋಸೊಲೊಮ್.
1 ವಿಧಾನ: ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಪ್ರೋಮಿಟ್, ವೈಮೋಚಿಟ್, ಪೋಡ್ಗೊಟೊವಿಟ್. Далее грибы кладутся в кипящую подсоленную воду и варятся до готовности (начнут оседать на дно кастрюли, для груздей, валуев, волнушек и сыроежек нужно 20-30 мин). ಔದ್ವಾರೆನ್ಯ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಪ್ರೋಮಿಟ್ ಹೋಲೋಡ್ನೋಯ್ ವೋಡೋಯ್, ಓಟ್ಕಿನ್ಯುಟ್ ಇನ್ ಡರ್ಶಲಾಗ್. ಪೆರೆಸ್ಪಯಾ ಸೋಲ್ಯು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು. ಸುಮಾರು 6-8 ದಿನಗಳು ಕಳೆದಿವೆ.
2 ವಿಧಾನ (для белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, дубовиков, моховиков, маслят, опят): опустить подготовленные грибы в кипящую подсоленную воду (на каждый 1кг грибов нужно брать 1 стакан воды и 45-60г соли), затем разложить по стерилизованным банкам, влить прокипяченное ರಸ್ಟಿತೆಲ್ನೋ ಮಾಸ್ಲೋ ಸ್ವರ್ಹು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬುಮಾಗೊಯ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಬ್ರಟ್ ಮಾಡಿ. ಟಾಕಿ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ - ಪೋಲುಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ಯಾಟ್: ಇಹ್ ಮೊಜ್ನೋ ಬುಡೆಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೋವಾಟ್, ಇಸ್ಪೋಲ್ಸೊವಾಟ್ ಡ್ಲೈ ಸುಪೋವ್ ಮತ್ತು ವ್ಟೋರಿಚ್ ಬ್ಲೂಡ್ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಬ್ರಿಡ್ಜ್).
ಕ್ರ್ಯಾನಿಟ್ ಸೋಲೆನ್ಯ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಸ್ಲೆಡ್ಯೂಟ್ ವ್ ಪ್ರೋಕ್ಲಾಡ್ನಮ್, ಹೋರೋಶೋ ಪ್ರೊವೆಟ್ರಿಯೊಮ್ ಪೊಮೆಷಿನಿ° ಪ್ರೊ. ನಿಸ್ಕಾಯ್ ಟೆಂಪರಟುರೆ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಪ್ರೊಮೆರ್ಜ್ನುಟ್, ಬುಡುಟ್ ಕ್ರೋಷಿಟ್ಯಾ, ಉತ್ರಾತ್ಯತ್ ವ್ಕುಸೋವಿಯೆ ಕ್ಯಾಚೆಸ್ಟ್ವಾ. ಕ್ರ್ಯಾನೆನಿ ಸೊಲೆನಿಹ್ ಗ್ರಿಬೋವ್ ಟೆಂಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ° С ಟೆಪ್ಲಾ ಮೊಜೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ವತ್ ಜಾಕಿಸಾನಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚು ಇತ್ಯಾದಿ
ನಾಡೋ ರೆಗುಲಿಯಾರ್ನೋ ಸ್ಲೆಡಿಟ್, ಚ್ಟೋಬ್ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ವ್ಸೆಗ್ಡಾ ನಹೊಡಿಲಿಸ್ ವಿ ರಾಸ್ಸೋಲೆ. ಇಸ್ಲಿ ರಾಸ್ಸೋಲ್ ಇಸ್ಪಾರಿತ್ಸ್ಯಾ ಮತ್ತು ಬುಡೆಟ್ ಪೋಕ್ರಿವಟ್ ವೀಸ್ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ В случае появления плесени ಕ್ರುಜಾಕ್ ಮತ್ತು ಟ್ಕಾನ್ ಪ್ರೊಮಿವಟ್ ಮತ್ತು ಗೋರಿಯಾಚೆಯ್, ಸ್ಲೆಗ್ಕಾ ಪೋಡ್ಸೊಲೆನ್ನೊಯ್ ವೋಡ್. ಸ್ಟ್ಯಾಂಕಾಹ್ ಪೋಸುಡ್ ಒಬ್ಟಿರಾಯುಟ್ ಚಿಸ್ಟೋಯ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ಕೋಯ್, ಸ್ಮೊಚೆನ್ನೋಯ್ ವಿ ಗೊರಿಯಾಚೆಯ್ ವೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೆಸೆನ್.
ರ್ಯಾಸ್ಟ್ವೊರೆ ಸೋಲಿ ಗ್ರಿಬ್ಸ್ ಕಾನ್ಸರ್ವಿರುಚ್ಯುಟ್ಯಾ ಪೋಲ್ನೋಸ್ಟ್ಯೂ, ಟಾಕ್ ಕ್ಯಾಕ್ ವಿ ಟ್ಯಾಕೋಯ್ ಸ್ರೆಡ್ ಡೆಯಾಟೆಲ್ನೋಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೊಮ್ಸ್. ಚೆಮ್ ಗುಸ್ ರಾಸ್ಸೋಲ್, ತೆಮ್ ಲುಚ್ಶೆ ಸೊಹ್ರಾನ್ಯಾಯುತ್ಸ್ಯಾ ಗ್ರಿಬ್ಸ್. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯಾನೋವಿಯತ್ಸ್ ನಾಸ್ಟೋಲ್ಕೊ ಪೆರೆಸೊಲೆನಿಮಿ, ಚುಕ್ಟೋ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ ಪೋಲ್ನೋಸ್ಟ್ ಥೆರಯಸ್ಟ್ ಸ್ವೀ. ನಾಪ್ರೋಟೀವ್, ಬೋಲೆ ಸ್ಲಾಬಿಹ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಸೋಲಾಹ್ ಪ್ರೊಯಿಸ್ಹೋಡಿಟ್ ಮೊಲೊಚ್ನೋಕಿಸ್ಲೋ ಬ್ರೋಜೆನಿ ಮತ್ತು ಜಾಕ್ವಾಶಿವಾನಿ ಗ್ರಿಬೋವ್. Хотя такое брожение не является вредным, оно все же придает грибам кисловатый вкус, и широкое использование таких грибов в пищу становится невозможным.
. ,