ರುಸುಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣ (ರುಸುಲಾ ಇಂಟೆಗ್ರಾ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ರುಸುಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣ (ರುಸುಲಾ ಇಂಟೆಗ್ರಾ)

ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು:

ಇಡೀ ರುಸುಲಾವನ್ನು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 4-12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್, ರಕ್ತ-ಕೆಂಪು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು, ದಟ್ಟವಾದ, ಮ್ಯೂಕಸ್. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ - ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ. ಅಂಚು ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ರೆಟಿಕ್ಯುಲೇಟ್-ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ, ನವಿರಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳು ನಂತರ ಹಳದಿ, ತಿಳಿ ಬೂದು, ಕವಲೊಡೆಯುವ ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಲು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ತಳದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಕಂದು, ಕಂದು-ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಮೊದಲಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದರ ಮಾಂಸವು ಸ್ಪಂಜಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ

ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪರ್ವತ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್

ಬೇಸಿಗೆ - ಶರತ್ಕಾಲ (ಜುಲೈ - ಅಕ್ಟೋಬರ್).

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಇತರ ರುಸುಲಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಸುಲಾ ಹಸಿರು-ಕೆಂಪು ರುಸುಲಾ ಅಲುಟಾಸಿಯಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 3 ನೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ವಿಶಾಲ-ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.