ರುಸುಲಾ ಮೋರ್ಸ್ (ರುಸುಲಾ ಇಲ್ಲೋಟಾ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ರುಸುಲಾ ಮೋರ್ಸ್ (ರುಸುಲಾ ಇಲ್ಲೋಟಾ)

ರುಸುಲಾ ಮೋರ್ಸ್ ರುಸುಲಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು, ಅವರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ರುಸುಲಾವು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸರಿಸುಮಾರು 45-47% ರಷ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ರುಸುಲಾ ಇಲ್ಲೋಟಾ, ಈ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಂತೆ, ಅಗಾರಿಕ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ - ಚೆಂಡು, ಬೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಂತರ - ಫ್ಲಾಟ್. ಚರ್ಮವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ - ಹಳದಿ, ಹಳದಿ-ಕಂದು.

ಫಲಕಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಗಾಢವಾಗಬಹುದು.

ಕಾಲು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ (ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಲೆಗಳು ಇವೆ), ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಹ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಇರಬಹುದು.

ಬೀಜಕಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರುಸುಲಾ ಇಲ್ಲೋಟಾ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.