ರಾಯಲ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಎರಿಂಗಿ, ಸ್ಟೆಪ್ಪೆ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್) (ಪ್ಲೂರೋಟಸ್ ಎರಿಂಗಿ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಸ್ಟೆಪ್ಪೆ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಪ್ಲೂರೋಟಸ್ ಎರಿಂಗಿ)

ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ಲೆರೋಟಸ್ ಕುಲದ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಛತ್ರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹರಡುವಿಕೆ:

ಬಿಳಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾರ್ಚ್ - ಏಪ್ರಿಲ್, ಮೇನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಛತ್ರಿ ಸಸ್ಯಗಳಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ:

ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಪದರವು ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಖಾದ್ಯ:

ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 15 ರಿಂದ 25 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 70 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಸೂಚನೆ: