ಒರಟು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರೋಸಸ್)

ಸಿಸ್ಟಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್:
  • ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
  • ಆದೇಶ: ಥೆಲೆಫೊರೇಲ್ಸ್ (ಟೆಲಿಫೋರಿಕ್)
  • ಕುಟುಂಬ: ಬ್ಯಾಂಕರೇಸಿ
  • ಕುಲ: ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್)
  • ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಸಾರ್ಕೋಡಾನ್ ಸ್ಕಾಬ್ರೋಸಸ್ (ಒರಟು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ)

ಒರಟು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರೋಸಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ರಫ್ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಟೋಪಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕಾಂಡವು ತಳದ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕಹಿ ರುಚಿ.

ವಿವರಣೆ:

ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ: ಒರಟಾದ ezhovik ಜಾತಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರೈಜಲ್; ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ.

ಟೋಪಿ: 3-10 ಸೆಂ, ವಿರಳವಾಗಿ 15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ; ಪೀನ, ಸಮತಲ-ಪೀನ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚ್ಯ ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರ. ಒಣ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೂದಲು ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳು ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಪಕಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದುಳಿದಿರುತ್ತವೆ - ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಕ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆಕಾರವು ಎಪಿಸೈಕ್ಲೋಯ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹೈಮೆನೋಫೋರ್: ಅವರೋಹಣ "ಸ್ಪೈನ್ಸ್" (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಹಲ್ಲು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) 2-8 ಮಿಮೀ; ಮಸುಕಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಗ್: 4-10 ಸೆಂ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1-2,5 ಸೆಂ ದಪ್ಪ. ಶುಷ್ಕ, ಉಂಗುರವಿಲ್ಲ. ಕಾಲಿನ ತಳವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಭೂಗತದಲ್ಲಿದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಇಡೀ ಕಾಲನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಒರಟಾದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಮಾಟ್ಲಿ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಬಳಿಯ ಒರಟಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಕಾಲು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ("ಮುಳ್ಳುಗಳು" ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ) ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ತಿಳಿ, ತಿಳಿ ತಿಳಿ ಕಂದು. ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡದ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣ, ಕಂದು, ಹಸಿರು, ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಡದ ಅತ್ಯಂತ ತಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ: ಮೃದು. ಬಣ್ಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ, ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ; ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಕಾಂಡದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು-ಕಪ್ಪು.

ವಾಸನೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ.

ರುಚಿ: ಕಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಕ ಪುಡಿ: ಕಂದು.

ಒರಟು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರೋಸಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಹೋಲಿಕೆ: ರಫ್ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ (ಸಾರ್ಕೋಡಾನ್ ಇಂಬ್ರಿಕೇಟಸ್) ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಈ ಕಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಒರಟಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯ: ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ