ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 700.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 175.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಈರುಳ್ಳಿ 167.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಮಾರ್ಗರೀನ್ 50.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ 80.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ 0.5 (ಗ್ರಾಂ)
ಬೆಣ್ಣೆಯ 40.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪು. 306), ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ವೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ219.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್13%5.9%768 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು7.9 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ10.4%4.7%962 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು14 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ25%11.4%400 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು16.4 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ7.5%3.4%1335 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು1.2 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್2.4 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ12%5.5%833 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು164.8 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ7.3%3.3%1379 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ2.1 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ2400 μg900 μg266.7%121.6%38 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್2.4 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ6.7%3.1%1500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ5.6%2.6%1800 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ0.3%0.1%35714 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8%0.8%5556 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ5%2.3%2000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್7.2 μg400 μg1.8%0.8%5556 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್11.9 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ13.2%6%756 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.01 μg10 μg0.1%100000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ3 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ20%9.1%500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ2.5114 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ12.6%5.7%796 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ568.3 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ22.7%10.3%440 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.34.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%1.6%2882 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ0.3%0.1%33333 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ39.8 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ10%4.6%1005 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ34.3 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ2.6%1.2%3790 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್19.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2%0.9%5076 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ73 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ9.1%4.1%1096 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl48.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ2.1%1%4742 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್210.8 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.104.1 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ28 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ8.9%4.1%1125 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು2.1 μg150 μg1.4%0.6%7143 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ1.8 μg10 μg18%8.2%556 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ1.6 μg~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.1243 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ6.2%2.8%1609 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು45 μg1000 μg4.5%2.1%2222 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.6.1 μg70 μg8.7%4%1148 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ3.3 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್0.1 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ121 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ0.1 μg55 μg0.2%0.1%55000 ಗ್ರಾಂ
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು0.3 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್88.5 μg4000 μg2.2%1%4520 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್9.7 μg50 μg19.4%8.8%515 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.4492 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ3.7%1.7%2671 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು2.6 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)12.7 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 219,4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 266,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 13,2%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 20%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 12,6%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 22,7%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 18%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 19,4%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  • C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಕ್ರೋಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 99 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 743 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 219,4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ