ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ರಾಗಿ 300.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕತ್ತರಿಸು 120.0 (ಗ್ರಾಂ)
ನೀರು 900.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸಕ್ಕರೆ 75.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಬೆಣ್ಣೆಯ 30.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು 20.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (300 ಗ್ರಾಂ), ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ (600 ಗ್ರಾಂ ನೀರು) ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ121.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್7.2%5.9%1388 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು2.4 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ3.2%2.6%3167 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು2.9 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ5.2%4.3%1931 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು22.7 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ10.4%8.6%965 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.3 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.9 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ4.5%3.7%2222 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು68.3 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ3%2.5%3328 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.4 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ20 μg900 μg2.2%1.8%4500 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ4%3.3%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%0.5%18000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ4%3.3%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್5.8 μg400 μg1.5%1.2%6897 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ0.1%0.1%90000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.003 μg10 μg333333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ2.7%2.2%3750 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ0.6984 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%2.9%2864 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ101.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ4.1%3.4%2456 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.11.3 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%0.9%8850 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ22.3 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ5.6%4.6%1794 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ2.4 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.2%0.2%54167 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್12.9 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%1.1%7752 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ47.2 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ5.9%4.9%1695 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl4 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.2%0.2%57500 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್16.7 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ3.9%3.2%2571 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು0.8 μg150 μg0.5%0.4%18750 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ1.4 μg10 μg14%11.5%714 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.1554 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ7.8%6.4%1287 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು61.9 μg1000 μg6.2%5.1%1616 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.3.1 μg70 μg4.4%3.6%2258 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ1.5 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್1.6 μg~
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು3.3 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್4.7 μg4000 μg0.1%0.1%85106 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್0.4 μg50 μg0.8%0.7%12500 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.2823 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ2.4%2%4251 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು12.6 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)4.6 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 121,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 14%
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 342 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 256 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 121,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ