ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ | 600.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ನೀರು | 1200.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಸಕ್ಕರೆ | 1000.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ನಿಂಬೆ | 0.5 (ತುಂಡು) |
ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ | 3.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ | 60.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬಲ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕಲ್ಲನ್ನು ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಅದು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಕಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 160.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 9.6% | 6% | 1047 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.7 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 0.9% | 0.6% | 10857 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 1.1 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 2% | 1.2% | 5091 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39.6 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 18.1% | 11.2% | 553 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.3 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.9% | 6667 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 57.2 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.5% | 1.6% | 3974 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.004 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.2% | 37500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.008 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.2% | 22500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 0.5% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.007 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.2% | 28571 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.6% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 0.4% | 15000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.2062 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.6% | 9699 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 65.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 1.6% | 3817 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 7.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 0.4% | 13889 ಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 1.4% | 4286 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 5.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.4% | 0.9% | 7018 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.1% | 43333 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.1% | 111111 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 14.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 1.1% | 5594 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1150000 ಗ್ರಾಂ | ||
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 52.4 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 152.3 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 2.9 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 1.4% | 4500 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0319 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6% | 1% | 6270 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 4.3 μg | ~ | |||
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 72 μg | ~ | |||
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 28.8 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 ಗ್ರಾಂ | ||
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.0127 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.1% | 94488 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 1.2 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 160,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 22,2%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಪಕ್ವವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 520 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 160,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು