ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಸ್ಕ್ ಸಾಸ್
| ಬೆಣ್ಣೆಯ | 900.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ | 200.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ನಿಂಬೆ ರಸ | 67.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 500.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 29.7% | 5.9% | 337 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 3.2 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 4.2% | 0.8% | 2375 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 48.8 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 87.1% | 17.4% | 115 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 5.9% | 1.2% | 1685 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.05 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.1% | 40000 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 2.4 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 0.1% | 94708 ಗ್ರಾಂ | |
| ಬೂದಿ | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 8.9% | 225 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 0.5% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 1.1% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 15.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 0.6% | 3185 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 0.8% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.5% | 0.9% | 2222 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.4% | 5333 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 2.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 0.5% | 3913 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.7% | 2.9% | 682 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 0.7% | 2941 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.4312 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.2% | 1.4% | 1397 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 68.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 0.5% | 3660 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 53.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.4% | 1.1% | 1869 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 8.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 29% | 5.8% | 345 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 9.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 0.5% | 4124 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 8.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.1% | 15663 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 0.4% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 55.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.9% | 1.4% | 1447 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 5.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 41818 ಗ್ರಾಂ | |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 261.7 μg | ~ | |||
| ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 45.1 μg | ~ | |||
| ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 29.7 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 0.6% | 3600 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.2% | 8824 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.8% | 1111 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.6664 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 33.3% | 6.7% | 300 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 102.6 μg | 1000 μg | 10.3% | 2.1% | 975 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 1.3% | 1591 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಕಲ್, ನಿ | 7 μg | ~ | |||
| ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 6.1 μg | ~ | |||
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 1.2% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 34.9 μg | ~ | |||
| ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 7.9 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 ಗ್ರಾಂ | ||
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.5507 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.6% | 0.9% | 2179 ಗ್ರಾಂ |
| ಜಿರ್ಕೋನಿಯಮ್, r ್ರ್ | 4.4 μg | ~ | |||
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 8.7 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 500,4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ರಸ್ಕ್ ಸಾಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 44,4%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 14,7%, ಸಿಲಿಕಾನ್ - 29%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 33,3%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
- ಸಿಲಿಕಾನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸಾಮಿನೊಗ್ಲೈಕಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಾಸ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 33 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 500,4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು