ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ವಿವರಣೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ...

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಸಿ, ಎಚ್, ಕೆ, ಇ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬೋರಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ) ಇರುತ್ತವೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವವರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬೋರಾನ್ ಅಂಶವು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ "ಟೇಸ್ಟಿ" ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಬೋರಾನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ applications ಷಧಿ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 15.4 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3.2 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 73.7 ಗ್ರಾಂ
• ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) - 5.3 ಗ್ರಾಂ
• ಬೂದಿ - 1.8 ಗ್ರಾಂ
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ 6 ಎಂಸಿಜಿ
• ಥಯಾಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 0.16 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ) - 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) - 0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9) - 3.3 ಎಂಸಿಜಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - 3.3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್) - 3.5 ಎಂಸಿಜಿ
• ಬಯೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್) - 2 ಎಂಸಿಜಿ
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 751 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 49 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 33 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಿಯಂ - 12 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ - 97 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಲೋರಿನ್ - 9 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:

• ಕಬ್ಬಿಣ - 2.07 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 303 ಎಂಸಿಜಿ
• ತಾಮ್ರ - 303 ಎಂಸಿಜಿ
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.69 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ
• ಸತು - 276 ಎಂಸಿಜಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಸರಾಸರಿ 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇತಿಹಾಸ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆತು, ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ, ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿ.ಪೂ 300 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಫೀನಿಷಿಯನ್. ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಲಿಲ್ಲ. XI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ಸ್ ಕ್ರುಸೇಡ್ಗಳಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಅಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂದ ವಸಾಹತುಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, XII-XIII ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಂಗೋಲ್-ಟಾಟರ್ ನೊಗವು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಪಡೆದಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೀವಾನ್ ರುಸ್ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೈಜಾಂಟಿಯಂ ಮೂಲಕ ಇದು ಮೊದಲೇ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ತಮ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ವತಃ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ.

ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ, ಪರೀಕ್ಷೆ, ಸ್ಪರ್ಧೆ, ತಾಲೀಮು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ನಡಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಮಾರು 860 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್, ನಿದ್ರಾಜನಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 5 ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯವು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಕೆಯು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾನಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ ಅಥವಾ ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹಾನಿಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

.ಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಈ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಷಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾರು ದೇಹದ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಸಮತೋಲನವು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡದ, ಅತಿಯಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯವು ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಕಫ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಟವೈರಸ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ವಿಷವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.