ಮೂಲಂಗಿ

ಮೂಲಂಗಿಯು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ, ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಗಳು

• ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇರುವುದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ: ಕೇವಲ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.
• ತರಕಾರಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
• ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ತರಕಾರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುವುದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂದನೆಯು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿರ್ವಾತ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಬೇರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪ್ರಲೋಭಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬೆಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಮಾದರಿ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಮುಖ್ಯ ಜೀವನದ ಕನಸು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ ನಿಜವಾದ ಶೋಧನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಜೀವಾಣು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಕೇವಲ 15 ಘಟಕಗಳು. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸ್ಯಾಚ್ ಮೂಲಂಗಿ

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ದುಂಡಾದ, ಗಾ bright ಕೆಂಪು, 5-10 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಮಾಗಿದವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಮೂಲಂಗಿ - 25-30 ದಿನಗಳು. ಸೌಹಾರ್ದಯುತ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಜರಿಯಾ

ಕೆಂಪು-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಣ್ಣದ ಬೇರುಗಳು, 4.5-5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 18 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಮೂಲಂಗಿ ವಿಧ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಪಕ್ವತೆಯವರೆಗೆ ಇದು 18-25 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ 18 ದಿನಗಳು

17-25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಉದ್ದವಾದ-ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಬಣ್ಣ ಗಾ dark ಗುಲಾಬಿ, ತುದಿ ಬಿಳಿ. ಮೂಲಂಗಿಯ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಬಹುತೇಕ ಚುರುಕಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಂಗಿ ಕೆಂಪು ದೈತ್ಯ

ತಡವಾಗಿ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ - ಬೇರುಗಳು 40-50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. 13-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 45 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಗುಲಾಬಿ-ಬಿಳುಪು ವರ್ಣದ ಅಡ್ಡ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಬೇರುಗಳು. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರೆಸ್ಟೋ

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಕೆಂಪು, ದುಂಡಗಿನ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಂಗಿ ವಿಧ, ಶೂಟಿಂಗ್‌ಗೆ ನಿರೋಧಕ, 16-20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ 16 ದಿನಗಳು

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ನಯವಾದ, ದುಂಡಗಿನ, ಗಾ bright ಕೆಂಪು. ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವು 15-17 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಶಾಖ

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಕಡುಗೆಂಪು-ಕೆಂಪು, ದುಂಡಾದ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ, 24-27 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಹಣ್ಣಾಗಲು, 20-22 ದಿನಗಳು ಸಾಕು.

ಮೂಲಂಗಿ ಡಾಬೆಲ್

ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿ 18 ರಿಂದ 23 ದಿನಗಳು. ಬೇರುಗಳು ಗಾ bright ಕೆಂಪು, ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ, ತೂಕ 30-35 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ “ಪ್ರವರ್ತಕರಲ್ಲಿ” ಒಬ್ಬರಾದರು.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ನಗರವಾದ ಓಕ್ಸಾಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಡಿಸೆಂಬರ್ 23 ರಂದು “ಮೂಲಂಗಿಯ ರಾತ್ರಿ” ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು, ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದರೆ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಈಡೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ.

ಸ್ಪೈಸಿ ಪೆಪ್ಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಡ್ ರೆಡಿಸ್

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು

ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪ್

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ!

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ: