ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ವಿನೋವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕಪಾಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ನಡುವೆ ಎಲ್ಲೋ ಇರುವ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಧ್ಯಮ, ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ಕ್ವಿನೋವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ವಿನೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆಯೇ?
ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಕ್ವಿನೋವಾವು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪರೂಪದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕೋಶಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡೋಣ:
ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 222
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 8 ಗ್ರಾಂ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 30%
- ಕಬ್ಬಿಣ: 15%
ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 216
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 5 ಗ್ರಾಂ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 21%
- ಕಬ್ಬಿಣ: 5%
ಇದು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುತೂಹಲವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಷಮಿಸಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ನೀವು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.