ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಂದಿರ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಶಿಶುಗಳ ತೂಕದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಟೋನ್, ಋತು, ಅಥವಾ ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಥವಾ ಪೆರಿಕೊನ್ಸೆಪ್ಷನಲ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ 400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳು, ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (DHA) ಅಣುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಂಶದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಓವೊ-ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಏಕೆಂದರೆ DHA ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಮ್ಲದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ., ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ) DHA ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ (ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ), ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋಅಲ್ಗೇಗಳಂತಹ ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಜೋಳ, ಕುಸುಬೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ DHA ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಬಹುದು.