ಪಾಪ್ಲರ್ ಸಾಲು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಪಾಪ್ಯುಲಿನಮ್)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಅಗಾರಿಕಲ್ಸ್ (ಅಗಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಟ್ರೈಕೊಲೊಮಾಟೇಸಿ (ಟ್ರೈಕೊಲೊಮೊವಿ ಅಥವಾ ರೈಯಾಡೋವ್ಕೊವಿ)
- ಕುಲ: ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಅಥವಾ ರಿಯಾಡೋವ್ಕಾ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಪಾಪ್ಯುಲಿನಮ್ (ಪಾಪ್ಲರ್ ರೋವೀಡ್)
- ಟೊಪೊಲಿಯೊವ್ಕಾ
- ಸ್ಯಾಂಡ್ಮ್ಯಾನ್
- ಮರಳುಗಲ್ಲು
- ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್
- ಪೊಡ್ಟೊಪೊಲೆವಿಕ್
- ಪೊಡ್ಟೊಪೋಲ್ನಿಕ್
- ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್
- ಪೊಡ್ಟೊಪೊಲೆವಿಕ್
- ಪೊಡ್ಟೊಪೋಲ್ನಿಕ್
ಮಶ್ರೂಮ್ ರಿಯಾಡೋವ್ಕಾ ಪಾಪ್ಲರ್ ಅಗಾರಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಕಗಳಿಂದ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ದಾಖಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಇದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತಲೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅರೆ-ಗೋಳಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ನೇರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿರುತ್ತದೆ, ಮಳೆಯಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾರು, ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 6 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಲೆಗ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ತಿರುಳಿರುವ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಘನ, ಫ್ಲಾಕಿ-ಸ್ಕೇಲಿ ಲೇಪನ, ನಾರಿನ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಗುಲಾಬಿ-ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿರುಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳಿರುವ, ಮೃದುವಾದ, ಬಿಳಿ, ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್ ಆಗಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ (ಇಡೀ ರೇಖೆಗಳು) ಪೋಪ್ಲರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಪೆನ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳು, ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸೈಬೀರಿಯಾದ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆ ಸಾಲು ಪಾಪ್ಲರ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆ ಬೀಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೋಪ್ಲರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅದರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪಾಪ್ಲರ್ ಸಾಲು, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದು ಅದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಹುಲಿ ಸಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಪ್ಲರ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲು ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಗದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಪಾಪ್ಲರ್ ಸಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಸಾಲು ಪಾಪ್ಲರ್ ಪಾಪ್ಲರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪತನಶೀಲ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ. ಪಾಪ್ಲರ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಪಾಪ್ಲರ್ ಸಾಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇವು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ನಮ್ಮ ದೇಶ, ಯುರಲ್ಸ್, ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವಳ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆ ಬೀಳುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲೋ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಾಪ್ಲರ್ ಸಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ರಿಯಾಡೋವ್ಕಾ ಪಾಪ್ಲರ್ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ: