ಪೆಕನ್ - ಅಡಿಕೆ ವಿವರಣೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ವಿವರಣೆ

ಪೆಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಪೆಕನ್ ಕಾಯಿ ಆಕ್ರೋಡು ಹೋಲುವಂತೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಡಿಗಳು ಅಷ್ಟು ಪಾಪ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆಕನ್‌ನ ಶೆಲ್ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಕೂಡ ಆಕ್ರೋಡುಗಳಂತೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಕನ್ನರು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಯ ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಶಾಖ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಚಾರ.

ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 70% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಪೆಕನ್ಗಳ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೆಕನ್ ಇತಿಹಾಸ

ಪೆಕನ್ - ಅಡಿಕೆ ವಿವರಣೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ನಲವತ್ತು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಲ್ಲ ಬೃಹತ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಪೆಕನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಿದ್ದು, 300 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಫಲ ನೀಡಬಲ್ಲವು.

ಸಸ್ಯದ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಭಾರತೀಯರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದವು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ವಿಧದ ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅಡಿಕೆ ಆಕ್ರೋಡು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೆಕನ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ?

ಪೆಕನ್ - ಅಡಿಕೆ ವಿವರಣೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪೆಕನ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಟರ್ಕಿ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪೆಕಾನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪೆಕನ್ ಮರವು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕೃಷಿಗೆ ಭರವಸೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ, ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ನೈ w ತ್ಯ.

ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಪೆಕನ್ - ಅಡಿಕೆ ವಿವರಣೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ 691 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 9.17 ಗ್ರಾಂ
  • ಕೊಬ್ಬು 71.97 ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 4.26 ಗ್ರಾಂ

ಪೆಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 44%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 17.3%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 16.4%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 30.3%, ರಂಜಕ - 34.6%, ಕಬ್ಬಿಣ - 14, 1%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 225% , ತಾಮ್ರ - 120%, ಸತು - 37.8%

ಪೆಕನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 70% ಕೊಬ್ಬು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು. ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ ಪೆಕಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೆಕನ್ ನಿಖರವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೆಕನ್‌ಗಳು, ಇತರ ಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6) ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪೆಕನ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್ ಹಾನಿ

ಪೆಕನ್ - ಅಡಿಕೆ ವಿವರಣೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪೆಕನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಹಾನಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಜನರು ಸಹ ಈ ಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ, ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೆಕನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೀಜಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

.ಷಧದಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ ಬಳಕೆ

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು .ಷಧೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೃದುವಾದ ಅಡಿಕೆ ಕಣಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೆಕನ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಖವಾಡಗಳು-ಸ್ಕ್ರಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪೆಕನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ

ಪೆಕನ್ - ಅಡಿಕೆ ವಿವರಣೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವುದು ಕಾಯಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೆಕನ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೆಕನ್ ಪೈ

ಪೆಕನ್ - ಅಡಿಕೆ ವಿವರಣೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಭರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

  • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
  • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
  • ಕ್ರೀಮ್ (33% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ) ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಚಮಚ
  • ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

  • ಪೆಕನ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
  • ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
  • ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
  • ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ