ಪರಿವಿಡಿ
ವಿವರಣೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ umb ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
“ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವುದು” (ಲ್ಯಾಟಿನ್ “ಪೆಟ್ರಸ್” (“ಕಲ್ಲು” ಯಿಂದ), ಪೆಟ್ರುಷ್ಕಾ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
- ಕೊಬ್ಬು 0.4 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ 3.7 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 7.6 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು 85 ಗ್ರಾಂ
- ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ 2.1 ಗ್ರಾಂ
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು 0.1 ಗ್ರಾಂ
- ಪಿಷ್ಟ 0.1 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊನೊ- ಮತ್ತು 6.4 ಗ್ರಾಂ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಕೋಲೀನ್
- ಖನಿಜಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (800 ಮಿಗ್ರಾಂ.), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (245 ಮಿಗ್ರಾಂ.), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (85 ಮಿಗ್ರಾಂ.), ಸೋಡಿಯಂ (34 ಮಿಗ್ರಾಂ.),
- ರಂಜಕ (95 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕಬ್ಬಿಣ (1.9 ಮಿಗ್ರಾಂ).
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಥಯಾಮಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ರೆಟಿನಾಲ್, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಸೈಡ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾನಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಸಾರು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಾಸ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರೆಮೋಲಾಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಖಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ - ಅದು ನಿಜ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು: ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ (ಸುಕ್ಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ), ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ (ಮಂದ ಮೈಬಣ್ಣದ ವಿರುದ್ಧ), ಫೋಲಿಕ್ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ).
- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ.
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ಮೈಕ್ರೊಟ್ರಾಮಾ, ಚರ್ಮವು, ಚರ್ಮವು ವಿರುದ್ಧ.
- ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು - ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ - ಚರ್ಮದ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ - ಹಾಗೆಯೇ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಎಪಿಜೆನಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟಿಯೋಲಿನ್ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.
- ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ - ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
- ರೆಟಿನಾಲ್ - ನಯವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಚರ್ಮದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಖದ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಲಸ್ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪೈಸೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ, ಬೀಜಗಳಂತೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೊಂದು ಕಥೆ.
ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸರಿಹೊಂದದ ಅಥವಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡದ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪವಾಡ - ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾವಲುಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್
ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;
- ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು;
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
ಏನ್ ಮಾಡೋದು?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ (ಅದು ಅನಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ತಳಿ, ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಅದು ಟಾನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ). ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಚ್ಚಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ವಾರದಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಂದಾಗ, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ (2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
- ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
- ಮೇಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.