ಬೆಣ್ಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಿದೆ)

ಸಿಸ್ಟಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್:
  • ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಆದೇಶ: ಬೊಲೆಟೇಲ್ಸ್ (ಬೋಲೆಟೇಲ್ಸ್)
  • ಕುಟುಂಬ: ಸುಯಿಲೇಸಿ
  • ಕುಲ: ಸುಯಿಲ್ಲಸ್ (ಆಯಿಲರ್)
  • ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಸುಯಿಲ್ಲಸ್ ಸ್ಪ್ರಾಗುಯಿ (ಬಣ್ಣದ ಎಣ್ಣೆಗಾರ)

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಯಿಲಸ್ ಸ್ಪ್ರಾಗುಯಿ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಿದೆ) ಆಯಿಲರ್ಸ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬಾಹ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಪ್ 3 ರಿಂದ 15 (ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 18 ರವರೆಗೆ) ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಖಾಸಗಿ ಬೆಡ್‌ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಆಕಾರವು ವಿಶಾಲ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಕುಶನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇರುತ್ತದೆ). ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್-ಕುಶನ್-ಆಕಾರದ ಟೋಪಿ ಆಕಾರವೂ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಯ ನೆರಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಂಪು, ಬರ್ಗಂಡಿ ಕಂದು, ವೈನ್ ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೂದು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವತಃ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡದ ಉದ್ದವು 4-12 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು 1.5-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತಳದಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಾರ್ಷಿಕ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅನೇಕ ಕೊಳವೆಗಳು ಇಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಓಚರ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೀಜಕ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಅಗಲ ನಿಯತಾಂಕಗಳು 2-3 ಮಿಮೀ. ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ರೇಡಿಯಲ್ ಆಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಸಮ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕೊಳವೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಓಚರ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಓಚರ್-ಕಂದು, ಒತ್ತುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವುದು ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಟೋಪಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಳವೆಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ನ ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸೌಮ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಖಾಸಗಿ ಬೆಡ್‌ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗುಲಾಬಿ-ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾಸಗಿ ಕವರ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಬೂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಉಂಗುರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಾಢವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗುವುದು.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯು ಮಣ್ಣಿನ, ಆಲಿವ್-ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿ

ಆಯಿಲರ್‌ನ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಿದೆ) ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಜೂನ್) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಚಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಸಾಹತುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಅಣಬೆಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಡರ್ ಪೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ, ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೇಮೌತ್ ಪೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ

ಬೆಣ್ಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಿದೆ), ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯದೆಯೂ ಸಹ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ