ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆ

ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಬ್ಬರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ, ನಾವು ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪವಾಡದ ಪರಿಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುಪಾಲು ರೋಗಗಳು ಅನುಚಿತ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಸಂಭವಿಸಿದ ಇತಿಹಾಸ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಅದು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ತನ್ನ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾನೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ, ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು, ಅವನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅವರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.

"ಕ್ಯಾನನ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ತಾಜಿಕ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಇಬ್ನ್-ಸಿನಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು. ಈ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ. ನಂತರ MV ಲೋಮೊನೊಸೊವ್ ಅವರ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಧ್ರುವ ದಂಡಯಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾವಿಕರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರು.

ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, NI Pirogov, SP Botkin, FI Inozemtsev, IE Dyakovsky ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಹಾರದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೋವಿಯತ್ ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪ್ರಚಾರವು ಎನ್ಐ ಪಿರೋಗೋವ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮಿಲಿಟರಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಗಾಯಗೊಂಡ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪಥ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಿಕ್ಕನ್ನು ರಚಿಸಿತು. ನರ್ವಿಸ್ಮ್ ಅನ್ನು 13 ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿರುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮತ್ತು ಉಪಕೋಶೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಗಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಜೀವಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ರೋಗದ ನಿಖರವಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀವಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: c ಷಧಶಾಸ್ತ್ರ, ಭೌತಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂಲಭೂತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ-ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪರಿಮಾಣ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ: ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ವರ್ಗಗಳ ನಿರ್ಣಯ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಆಯ್ಕೆ. ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಎರಡು ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸ್ಪೇರಿಂಗ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಮರಳಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ hours ಟಗಳ ನಡುವೆ 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿರಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಮತ್ತು dinner ಟ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರದ ನಡುವೆ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು als ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎರಡು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಎಂದರ್ಥ.

ನಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೇಟ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 15 ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಅಥವಾ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕಾರ್ಯ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸೇವನೆಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹಾಲು. ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ತಂತ್ರಗಳು

• ಸ್ಟೆಪ್‌ವೈಸ್ ವಿಧಾನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಹಿಂದಿನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ನಿಧಾನ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ, ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿವೆ: + ಅಂಕುಡೊಂಕುಗಳು ಮತ್ತು - ig ಿಗ್ ಜಾಗ್, ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಒಂದು ಹಂತವು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ದಿನ ಅಥವಾ ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯ (ನೋಡಿ). ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಜ್ವರ, ಅಥವಾ ನ್ಯುಮೋನಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಅನಿವಾರ್ಯತೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಪ್ರಭಾವದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಗರಿಷ್ಠ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಠಿಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.