ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು

• ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಿರೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರೋಗದ ಸರಿದೂಗಿಸಿದ ಕೋರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಡಿಕಂಪೆನ್ಸೇಟೆಡ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 85 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಅರ್ಧ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ತರಕಾರಿ.
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಸೂಪ್. ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಟ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಹಿಂಡುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಎಳೆಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಮರುಪೂರಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಇರಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು.
• ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಹಸಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್, ವಿವಿಧ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು

• ಅಲೋನ ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕಾಹರ್ಸ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನ ಒತ್ತಾಯಿಸು.
• ಉತ್ತಮ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ pharma ಷಧಾಲಯದಿಂದ ಕ್ಯಾಲೆಡುಲಾದ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಓರೆಗಾನೊ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಟ್ಯಾನ್ಸಿ, ಯಾರೋ, ಇಮೋರ್ಟೆಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಲಾಂಡೈನ್ ಕಷಾಯವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಸೂಚಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಮಾಗಿದ ಜೋಳದ ಕೂದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ತಲೆಗಳು. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿ.
• ಮೂರು ಚಮಚ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು, ಮೂರು ಚಮಚ ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ತೊಳೆದ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಐದು ಲೀಟರ್ ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ದಿನ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮೊದಲ ದ್ರವವನ್ನು XNUMX ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಗಂಟುಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಾರು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ, before ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ, ಸಂಜೆ ಏಳು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಶ್ರೀಮಂತ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು. ಹಂದಿ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ. ಗೂಸ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಕ್ಕಿ ತಳಿಗಳು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ, ಮೆಣಸು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಂದ ಬಳಸಬಾರದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ: