ಕಾಫಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ
ಇದು ಕಾಫಿಯ ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಲದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಬಲವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು 30-35 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, 7 ಗ್ರಾಂಗೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಕೇವಲ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು "ತೂಗುತ್ತದೆ".
ಅಮೇರಿಕಾನೊ
ಇದು ಒಂದೇ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ರುಚಿ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಕಹಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ. 30 ಮಿಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ 150 ಮಿಲಿ ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ
ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಕೆಫೀನ್ ಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.
ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯ. ಹಾಲಿನ ನೊರೆ 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸುಮಾರು 66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ
ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಟ್ಟು ಒಂದು ಭಾಗ ಕಾಫಿ, ಒಂದು ಭಾಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ ನೊರೆ. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಲ್ಯಾಟೆ
ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ಕಾಫಿ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಲ್ಯಾಟೆ ಮೂಲವು ಬಿಸಿ ಹಾಲು. ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಲ್ಯಾಟೆ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮುಷ್ಕರ
ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದ ಫ್ರಾಪ್ಪೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮೊಕ್ಕಾಸಿನೊ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಈಗ ಲ್ಯಾಟೆ ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಗೆರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಕ್ಕಾಚಿನೊದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 289 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಚಪ್ಪಟೆ ಬಿಳಿ
ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕ್ಷೀರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ರಿಂದ 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಳಿ - 5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಐರಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ
ಈ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿಯ ಆಧಾರವು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.