ಮೇಯರ್ ಅವರ ಮಿಲ್ಕಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಮೈರೇ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಮೇಯರ್ ಮಿಲ್ಕಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಮೈರೇ)

• ಬೆಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲುಗಾರ;
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಪಿಯರ್ಸೋನಿ.

ಮೇಯರ್‌ನ ಮಿಲ್ಕ್‌ವೀಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಮೈರೇ) ರುಸುಲೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬಾಹ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಮೇಯರ್‌ನ ಮಿಲ್ಕಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಮೈರೇ) ಒಂದು ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವಾಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಫಲಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮೆರ್‌ನ ಹಾಲಿನ ತಿರುಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಸುಡುವ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಹಾಲಿನ ರಸವು ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಿರುಳಿನ ಪರಿಮಳವು ಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೇಯರ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಗಿದ ಅಂಚಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದು ನೇರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈ (ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ). ಒಂದು ನಯಮಾಡು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ಉದ್ದದ (5 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ) ಕೂದಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕಾರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಛಾಯೆಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು 2.5-12 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದವು 1.5-4 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು 0.6-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಆಕಾರವು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅದು ನಯವಾದ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಡೆಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡವು ಒಳಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆನೆ, ಕೆನೆ-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೀಜಕಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಗೋಚರ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬೀಜಕಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು 5.9-9.0*4.8-7.0 µm. ಬೀಜಕಗಳ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿ

ಮೇಯರ್‌ನ ಮಿಲ್ಕ್‌ವೀಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಮೈರಿ) ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಯುರೋಪ್, ನೈಋತ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಕ್ರಿಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ

ಮೇಯರ್ನ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಮೈರೆ) ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಜಾತಿಗಳು, ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇಯರ್ ಮಿಲ್ಲರ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಮೈರೆ) ಗುಲಾಬಿ ತರಂಗ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಟಾರ್ಮಿನೋಸಸ್) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೇಯರ್ ಮಿಲ್ಲರ್ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ-ಬಿಳಿ ಛಾಯೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ - ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಉಳಿದಂತೆ, ಕ್ಷೀರವು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಕೊಂಬೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ), ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಲಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರದ ರುಚಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ನಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದು ಓಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ವೊಲ್ನುಷ್ಕಾವನ್ನು ಬರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾ-ರೂಪಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇರಾ ಅವರ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

The fungus, called Mayor’s milky mushroom, is listed in the Red Books of several countries, including Austria, Estonia, Denmark, the Netherlands, France, Norway, Switzerland, Germany, and Sweden. The species is not listed in the Red Book of Our Country, it is not in the Red Books of the constituent entities of the Federation.

ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್, ಅಂದರೆ ಹಾಲು ಕೊಡುವುದು. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೈಕಾಲಜಿಸ್ಟ್ ರೆನೆ ಮೈರ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದನಾಮವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.