ಲೆಟಿಸ್

ವಿವರಣೆ

ಲೆಟಿಸ್ 95 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೂ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರುಮನೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ರಸಭರಿತವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ತಲೆ ಮತ್ತು ಎಲೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದುಹೋಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಲೆಟಿಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 12 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಲೆಟಿಸ್ 2.9 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ 65% ಅಥವಾ 11 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3 (ಪಿಪಿ), ಬಿ 4, ಬಿ 5, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 9.

• ಕೊಬ್ಬು - 0.15 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1.36 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.87 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 94.98 ಗ್ರಾಂ
• ಬೂದಿ - 0.62 ಗ್ರಾಂ.

ಲೆಟಿಸ್ ಸಂಗ್ರಹ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಎರಡು ವಿಧದ ಲೆಟಿಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ಎಲೆ ಮತ್ತು ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಿಂದ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಣ್ಣೆ

ಲೆಟಿಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ನರಗಳ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ರೋಗಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು, ಸೇವನೆಯನ್ನು 3 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮಸಾಜ್‌ಗೆ ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಸಾಜ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತೈಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳ ಮೇಲೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್, ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ, ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲೆಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಳೆಯು ಇರಬಾರದು.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ತಲೆಬರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಸಮ್ಮಿತೀಯ, ಬಲವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ಗಿಂತ ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ರಸವನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹೊಡೆದ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬಂಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೀನ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಮಸುಕಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಚ್ಚಬೇಕು.

ರಿಫ್ರೆಶ್: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು + 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ).

ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಲೆಟಿಸ್ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು, ಭಾರೀ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವಸಂತ ಬೆರಿಬೆರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಮ್ಮುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ) ಅಯೋಡಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ತಾಯಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಳಂಬ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಂಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜರಾಯುವಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಲೆಟಿಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ನೂರಾರು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಲೆಟಿಸ್

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ 1 ಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ ¾ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಲವಂಗ
• ಲೆಟಿಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಬ್ಬು ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಮೃದುವಾದರೂ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡ್ -1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.