ಪರಿವಿಡಿ
ವಿವರಣೆ
ಕಿವಿ ಹಸಿರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 100 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ
ಕಿವಿ ಇತಿಹಾಸ
ಕಿವಿ "ಹೆಸರಿಸಿದ" ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಬೆರ್ರಿ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಗರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿವಿ ವಾಯುಪಡೆಯ ಲಾಂಛನ, ವಿವಿಧ ನಾಣ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚೆ ಚೀಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಕಿವಿ ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚೀನೀ ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾದಿಂದ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ತೋಟಗಾರ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಎಲಿಸನ್ ತಂದರು. ಮೂಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತೂಕ ಕೇವಲ 30 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ.
ಈಗ ಕಿವಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇಟಲಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ರೀಸ್. ಅಲ್ಲಿಂದಲೇ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
- 100 ಗ್ರಾಂ 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು 0.6 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 10.3 ಗ್ರಾಂ
ಕಿವಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 200%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 33.6%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 12%, ಸಿಲಿಕಾನ್ - 43.3%, ತಾಮ್ರ - 13%, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 14.3%
ಕಿವಿಯ ಲಾಭ
ಕಿವಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಗುಂಪು ಬಿ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9), ಎ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ. ಇದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಗಂಧಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ.
ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಸೋಂಕಿನ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ತಯಾರಕರು ದೇಹದ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಕಿವಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಿವಿ ಹಾನಿ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಿವಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು, ಅತಿಸಾರ, ಹೀಗೆ.
.ಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಿವಿಯನ್ನು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ.
ಒಂದು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಲುಟೀನ್ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರವು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತವು ತೆಳುವಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಕ್ಟಿನಿಡಿನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವ. ಅದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಮಾಂಸ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಕಿವಿ ಈ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ವಿರೋಧಾಭಾಸ, ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಜನರು ಒಯ್ಯಬಾರದು.
ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು
ಕಿವಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಿವಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಮಾಗಿದ ಕಿವಿಯ ಚರ್ಮವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುಗ್ಗಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ
ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು - ಒತ್ತಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಡೆಂಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಕಿವಿ ವಾಸನೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸಿದರೆ, ಈ ಕಿವಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಕಿವಿಯ ಬಗ್ಗೆ 9 ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು
- ಕಿವಿ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 20 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಇದನ್ನು "ಚೈನೀಸ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಮಂಕಿ ಪೀಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಎಲ್ಲಾ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಚರ್ಮದ ಕಾರಣ. ಅದರ ಹೆಸರು, ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಹಣ್ಣು. ಶೀತಲ ಸಮರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆರಿಗೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಪಾಲು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರಿಂದ. ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಿವಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
- ಕಿವಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 80 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ರೈತರ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದು ಈಗಿನಂತೆಯೇ ಆಯಿತು - ಮಧ್ಯಮ ಹುಳಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.
- ಕಿವಿ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು: ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.
- ಕಿವಿ ಲಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಉದ್ಯಾನ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೈತರಿಗೆ “ಕಿವಿ ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯ” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು: ಅವು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ “ಕುಡಿಯಬಹುದು”!
- ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಿವಿ 84% ನೀರು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಿವಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
- ಕಿವಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ-ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ. ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಿವಿ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
- ಕಿವಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಿವಿಯು 70 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರಬಾರದು. ಆದರೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 30 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತವೆ.
- ಕಿವಿಯಿಂದ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ: ಅವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಿವಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.
- ಚಿನ್ನದ ಕಿವಿ ಇದೆ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಈ ವಿಧವನ್ನು 1992 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ತಳಿಗಾರರು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೊಸ ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಿವಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.