ಜುಲೆಪ್

ವಿವರಣೆ

ಜುಲೆಪ್ (ಅರಬ್. ಗುಲಾಬ್ - ರೋಸ್ ವಾಟರ್) - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಮೆನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ನೀರಿನಂತೆ ಜುಲೆಪ್ ಅನ್ನು ಕಹಿ ಔಷಧಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರಹಗಾರರಾದ ಜಾನ್ ಮಿಲ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ಪೆಪಿಸ್ ಅವರ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ 1787 ರ ಹಿಂದಿನದು, ಮತ್ತು 1800 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಬೌರ್ಬನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜುಲೆಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳಿಯ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರು.

ಜುಲೆಪ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನ, ಮದ್ಯ (ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜುಲೆಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಬೌರ್ಬನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುದೀನದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊಜಿಟೋಸ್ನಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ "ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ರಸಗಳು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜುಲೆಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜುಲೆಪ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜುಲೆಪ್

ಜುಲೆಪ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಜುಲೆಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪುದೀನದಿಂದ ಮೆಂಥಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜುಲೆಪ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಂಟ್

ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪುದೀನ ಅದ್ಭುತ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಜುಲೆಪ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜುಲೆಪ್ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ

ನಿಂಬೆ ಜುಲೆಪ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (200 ಮಿಲಿ), ತಾಜಾ ಪುಡಿ ಪುದೀನ (50 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ C, A, B, R. ಜೊತೆಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜುಲೆಪ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ (180 ಮಿಲಿ), ಪುದೀನಾ ಸಿರಪ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಐಸ್, ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಅನೇಕ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ, ಬಿ, ಇ, ಎ, ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಲೈಂಗಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜುಲೆಪ್ ದೇಹದ ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ದೇಹವು ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ನಯವಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ

ಚೆರ್ರಿ ಜುಲೆಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ (120 ಮಿಲಿ), ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ (60 ಮಿಲಿ), ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ (20 ಗ್ರಾಂ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜುಲೆಪ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಇ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಖನಿಜ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದ ಪ್ರಮುಖ ಚಾನಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜುಲೆಪ್

ಜುಲೆಪ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅಪಾಯಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜುಲೆಪ್ಸ್ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದ ಗಂಭೀರ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೆಂಥಾಲ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪುದೀನ ಜುಲೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎದೆಯುರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜುಲೆಪ್ಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು; ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಂಡಾಶಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಕದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ಜುಲೆಪ್ | ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ