ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
 

ಚಳಿಗಾಲದ ಏಕತಾನತೆಯ ಆಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಾಗ ತಕ್ಷಣ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ... ಕೈ ಚಾಚುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಪಿಸುಗುಟ್ಟುತ್ತವೆ - ಖರೀದಿಸಿ, ಖರೀದಿಸಿ, ಖರೀದಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯ ಮತ್ತು seasonತುಮಾನವಿದೆ ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇದೆ. ನೀವು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಪರೀಕ್ಷಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಊಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

- ಸ್ಪೌಟ್ಸ್, ಬಾಲಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;

-ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ;

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಸಿರು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

 

- ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ 4-5 ಟಾಪ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;

- ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳು;

- ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಆಮ್ಲವು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ;

- ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ