ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ, ಫೋಮ್‌ಗಳು, ಒಲೆಗೆ “ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ”… ಆದರೆ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
- ಹಾಲಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ;
- ಹಾಲನ್ನು "ಓಡಿಹೋಗುವುದನ್ನು" ತಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
- ನಿಮಗೆ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ನೊರೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಸರಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ, ಸ್ಟೌವ್‌ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದೇ?