ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; width: 100%; ಎತ್ತರ: 300 ಪಿಕ್ಸ್; }

ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಥಾಯ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ನಿಂಬೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಮೀನು ಸಾಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್ - 2 ಕಾಂಡಗಳು

ಗಲಾಂಗಲ್ - 1 ರೂಟ್

ಕಾಫಿರ್ ಸುಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್

ರುಚಿಗೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

1. 2 ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು 1 ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

5. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ತೊಳೆದು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

2. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಮತ್ತು 7 ಕಾಫಿರ್ ಸುಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

4. 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, 4 ಚಮಚ ಫಿಶ್ ಸಾಸ್, 2 ಚಮಚ ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ನಂತರ 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಕೊಡುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (10 ನಿಮಿಷಗಳು).

2. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 7 ಕಾಫಿರ್ ಸುಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

3. 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೀನು ಸಾಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

4. ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, 500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಕೊಡುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ ಸೂಪ್ ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ - 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

- ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಗಲಾಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಿಂದ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಶಿಟೇಕ್, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

- ನೀವು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು.

- ಕಾಫಿರ್ ಸುಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ 1 ಹಸಿರು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

- ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್‌ನ್ನು ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ನೀವು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

- ಹಸಿರು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

- ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ಸೂಪ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ!