ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು: 15 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದಿಗೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ತಿಂಡಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಭೇಟಿಗೆ ಸತ್ಕಾರ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ. ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಫಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

“ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಚತುರ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ನಿಜ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಈ ಅನನ್ಯ ಆರ್ದ್ರ ಗಾಳಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ”ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಯಾ ಮಫಿನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್-ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಮಾಸ್ಡಮ್‌ನ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಘನ ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪೆಕನ್‌ಗಳ ಬದಲು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಫಿನ್ ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನೀವು ಮಾಂಸದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಈ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬಹಳ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವಾಗಿದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಡಮ್. ನೀವು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಡಿಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳು ಹಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಅಂಜೂರದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. 

ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - 150 ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ! ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆಯುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಡಿ - ಮಫಿನ್ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸುವಾಗ, ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಕೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅಗಿ!

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನೀವು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿದರೆ, ಮಫಿನ್ಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತುರಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳು. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊಸರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಹರಡುತ್ತದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ತೇವಾಂಶ, ಪರಿಮಾಣ, ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ - ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಲಿಂಕ್ ನೋಡಿ.