ಪರಿವಿಡಿ
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚೀನೀ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಾಲಯದ ಪವಿತ್ರ ಹಣ್ಣು. ಇದರ season ತುಮಾನವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಮಯ.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಲ್ಯಾಟ್. ಹಿಪ್ಪೋಫೇ) ಎಲೈಗ್ನೇಸಿಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 3 - 6 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಮುಳ್ಳಿನ ಪೊದೆಗಳು ಅಥವಾ ಮರಗಳಾಗಿವೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡುವುದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
90% ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಸ್ಯಗಳು ಯುರೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಯುರೋಪಿನ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ಈಶಾನ್ಯ ಚೀನಾದವರೆಗೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಪವಿತ್ರ ಹಣ್ಣು.
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಸೀಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ಥಾರ್ನ್, ಸಲ್ಲೋಥಾರ್ನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಾಂಶ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 9-12 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲೇಟ್, ಬಯೋಟಿನ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಸಿ, ಮತ್ತು ಇ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಒಂದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು. ಮತ್ತು, ಇದು ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅಕೈ ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಜನರು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ತೂಕ ನಷ್ಟ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಇದು ನಿಜವಾದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಟ್ಟು ನಿಲ್ಲುತ್ತಿರುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೈಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ತೈಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6, ಒಮೆಗಾ -7, ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -9: ನಾಲ್ಕು ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ತೈಲ. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೃದಯದ ಬೆಂಬಲದಿಂದ ಮಧುಮೇಹ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ತೈಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತೈಲವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ತೈಲವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಫ್ಲೂ ನಂತಹ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ತೈಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ, ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವಿದೆ.
.ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೂ ಉತ್ಪಾದಕರು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜನರು ತೈಲವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೈಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸೋಂಕು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅವು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಜನರು ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಪೀಡಿತ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈ ಬೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೊರಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಜನರು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಬೆರ್ರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು? ನೀವು ಪಾನಕ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಅಥವಾ ಚೀಸ್. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಗ್ರೋಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀವು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಕುರ್ದ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚಹಾ
ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಶೀತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗೊರಗಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ 100 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
- 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಾರ್ನೇಷನ್
- ಏಲಕ್ಕಿ 2-3 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು
- 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
- 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೀಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಚಾವಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಸೂಪರ್ ಹಣ್ಣು, ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
