ಪೋಡ್ಬೆರೆಸೊವಿಕ್ ಕೊರೆಕೊವಟ್ಯ್
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಬೊಲೆಟೇಲ್ಸ್ (ಬೋಲೆಟೇಲ್ಸ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಬೊಲೆಟೇಸಿ (ಬೊಲೆಟೇಸಿ)
- ಕುಲ: ಲೆಸಿನಮ್ (ಒಬಾಬೊಕ್)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಹಾರ್ಡಿ ಹಾಸಿಗೆ
- ಬೊಲೆಟಸ್ ಕಠಿಣ
- ಒಬಾಬಾಕ್ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ
- ಪೋಪ್ಲರ್ ಬೊಲೆಟಸ್
- ಒಬಾಬಾಕ್ ಕಠಿಣ
- ಬೊಲೆಟಸ್ ಕಠಿಣ;
- ಪೋಪ್ಲರ್ ಬೊಲೆಟಸ್;
- ಒಬಾಬಾಕ್ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ;
- ಒಬಾಬಾಕ್ ಕಠಿಣ;
- ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಣಬೆ;
- ಕಪ್ಪು ಹಾಸಿಗೆ.
ಕಠಿಣ ಬೊಲೆಟಸ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ತಳವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ, ಮಾಂಸವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಬೂದು-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ನ ತಿರುಳಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ವಾಸನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 6-15 ಸೆಂ.ಮೀ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ನ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳ ಆಕಾರವು ಪೀನ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಶನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಟೋಪಿಯ ಬಣ್ಣವು ಬೂದು-ಕಂದು, ಬೂದು-ಕಂದು, ಓಚರ್-ಕಂದು, ಬೂದು-ಕಂದು ಆಗಿರಬಹುದು.
ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದದು. ಕೊಳವೆಗಳು 10 ರಿಂದ 25 ಮಿಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಬೂದು ಕಂದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹೈಮೆನೋಫೋರ್‌ನ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳು ಎಲಿಪ್ಸಾಯ್ಡ್-ಫ್ಯೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಎಲಿಪ್ಸಾಯ್ಡ್ ಆಕಾರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೀಜಕಗಳಾಗಿವೆ. ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯ ಬಣ್ಣವು ಓಚರ್-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಓಚರ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು 14.5-16 - 4.5-6 ಮೈಕ್ರಾನ್ಗಳು.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲಿನ ಉದ್ದವು 40-160 ಮಿಮೀ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 10-35 ಮಿಮೀ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಪಿಂಡಲ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಲೆಗ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಕಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ, ಕಾಲಿನ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಕಠಿಣವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೋಪ್ಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಪೆನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಠಿಣ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನೀವು ಲೋಮಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಬೋಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಠಿಣವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ನ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು). ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೊಲೆಟಸ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಒರಟಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೊಲೆಟಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವರಿಸಿದ ಜಾತಿಗಳು ಬೊಲೆಟಸ್ನ ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಠಿಣ ಬೊಲೆಟಸ್ ವಿಷಕಾರಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.