ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್

ವಿವರಣೆ

ಹಾಲಿಬಟ್ ಮೀನು ಸಮುದ್ರ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೀನು. ಇದರ ಗಾತ್ರ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕ ನೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು. ಈ ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಥಳ: ಇವೆರಡೂ ಬಲ ತಲೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಸಮುದ್ರವಾಸಿಗಳ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು-ಕಪ್ಪು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಹಾಲಿಬಟ್ಗಳಿವೆ:

1. ಬಿಳಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ) - ಹಾಲಿಬಟ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದ, ಅದರ ತೂಕವು ಮುನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉದ್ದವು ಐದು ಮೀಟರ್; ಈ ದೈತ್ಯರು ಬೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಸಮುದ್ರಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು;
2. ನೀಲಿ-ಕಂದು (ಕಪ್ಪು) - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೀನು, ಐವತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ, ಬಿಳಿ ಮುಖದ ಜಾತಿಯ ಅದೇ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
3. ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣದ ಹಲ್ಲು - ಅಂತಹ ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂಭತ್ತೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಏಷ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಾಣದ ಹಳ್ಳಿಯು ಹಾಲಿಬಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಪ್ಪತ್ತಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲುಬಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾತಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿಬಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಂತೆ, ಇದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿಬಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿ 1 ರಿಂದ ಬಿ 7 ರವರೆಗೆ).

ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮೀನು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ರಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಇಡೀ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿಬಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತಜ್ಞರು ತಜ್ಞರ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಿಫಾರಸು.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಹಾಲಿಬಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಡಿಜಿಟಲ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಜನಾಂಗಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿಬಟ್ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಸುಮಾರು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಕೇವಲ 18 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಸರಿಯಾದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅವು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅದರ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಳೆಯಿದ್ದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿಬಟ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಎಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಡೆಂಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಮೀನು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್ ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೈನಸ್ ಹದಿನೆಂಟು ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿಬಟ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿಬಟ್ ಅದರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು:

• ಅಡುಗೆ;
• ಫ್ರೈ;
• ತಯಾರಿಸಲು;
• ಹೊಗೆ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಂದಿಸು.

ಐಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಾಲಿಬಟ್ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಮೀನಿನಿಂದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್

4-5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿಬಟ್
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%
• 200 ಗ್ರಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 6-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪೇ
• ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಾಲಿಬಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ; ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಲಿಬಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ನಾನು ಒರಟಾದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದೆ.
6. ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಸಮಯ!