ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಹಸಿರು (ಬೊಲೆಟಸ್ ಸಬ್ಟೊಮೆಂಟೊಸಸ್)

ಸಿಸ್ಟಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್:
  • ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಆದೇಶ: ಬೊಲೆಟೇಲ್ಸ್ (ಬೋಲೆಟೇಲ್ಸ್)
  • ಕುಟುಂಬ: ಬೊಲೆಟೇಸಿ (ಬೊಲೆಟೇಸಿ)
  • ಕುಲ: ಬೊಲೆಟಸ್
  • ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಬೊಲೆಟಸ್ ಸಬ್ಟೊಮೆಂಟೋಸಸ್ (ಹಸಿರು ಫ್ಲೈವೀಲ್)

ಹಸಿರು ಬೊಲೆಟಸ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಸಬ್ಟೊಮೆಂಟೋಸಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮಾಸ್ ಫ್ಲೈ" ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾತನಾಡಲು, ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೊರೊವಿಕ್ (ಬೊಲೆಟಸ್) ಕುಲವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸ್ಥಳಗಳು:

ಹಸಿರು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಪತನಶೀಲ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ (ಮಾರ್ಗಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳ್ಳಗಳು, ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ), ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕೊಳೆತ ಮರ, ಇರುವೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ:

ಟೋಪಿ 15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಪೀನ, ತಿರುಳಿರುವ, ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ, ಆಲಿವ್-ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಆಲಿವ್. ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಅಡ್ನೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವರೋಹಣವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ನಂತರ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ದೊಡ್ಡ ಕೋನೀಯ ಅಸಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಅವು ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಆಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಲೆಗ್ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಗಿದ, ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕಂದು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

ಹಸಿರು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರದ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಅನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಇದು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರದ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆ:

ಹಸಿರು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಅನ್ನು 2 ನೇ ವರ್ಗದ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮುಂದೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಟೆಗಾರರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ