ಜೆಂಟಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಹಂದಿ (ಲ್ಯುಕೋಪಾಕ್ಸಿಲಸ್ ಜೆಂಟಿಯಾನಿಯಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಜೆಂಟಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಹಂದಿ (ಲ್ಯೂಕೋಪಾಕ್ಸಿಲಸ್ ಜೆಂಟಿಯಾನಿಯಸ್)

:

• ಲ್ಯುಕೋಪಾಕ್ಸಿಲಸ್ ಅಮರಸ್ (ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ)
• ಲ್ಯುಕೋಪಾಕ್ಸಿಲಸ್ ಜೆಂಟಿಯನ್
• ಬಿಳಿ ಹಂದಿ ಕಹಿ

ಇದೆ: 3-12(20) ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ, ಕಡು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಪೀನ, ನಂತರ ಚಪ್ಪಟೆ, ನಯವಾದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕೆಲುಬು.

ಹೈಮೆನೋಫೋರ್: ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್. ಫಲಕಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದಗಳು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ನಾಚ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ, ನಂತರದ ಕೆನೆ.

ಕಾಲು: 4-8 x 1-2 ಸೆಂ. ಬಿಳಿ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಲಬ್ ಆಕಾರದ.

ತಿರುಳು: ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ಪುಡಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಕ ಮುದ್ರಣ: ಬಿಳಿ.

ಇದು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ (ಸ್ಪ್ರೂಸ್, ಪೈನ್ ಜೊತೆ) ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಮಾಟಗಾತಿ" ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಇದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಲವು ಕಂದು ಸಾಲುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.