ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಫೆನ್ನಿಕಸ್)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
- ಆದೇಶ: ಥೆಲೆಫೊರೇಲ್ಸ್ (ಟೆಲಿಫೋರಿಕ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಬ್ಯಾಂಕರೇಸಿ
- ಕುಲ: ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಸಾರ್ಕೋಡಾನ್ ಫೆನ್ನಿಕಸ್ (ಫಿನ್ನಿಷ್ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ)
ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಫಿನ್ನಿಷ್ ರಫ್ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರೋಸಸ್) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಫಂಗೋರಮ್ನಲ್ಲಿ "ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರೋಸಸ್ ವರ್" ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫೆನ್ನಿಕಸ್", ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆ ಎಂಬ ಚರ್ಚೆ ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ವಿವರಣೆ:
ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ: ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಹಿತಿಯು ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಚ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ; ಇದು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕೋನಿಫರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಅಪರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಟೋಪಿ: 3-10, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂ ವರೆಗೆ; ಪೀನ, ಸಮತಲ-ಪೀನ, ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೆತ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಅಂಚಿನ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ-ಹಾಲೆಯ ಅಂಚು ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೈಮೆನೋಫೋರ್: ಅವರೋಹಣ "ಸ್ಪೈನ್ಗಳು" 3-5 ಮಿಮೀ; ತಿಳಿ ಕಂದು, ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಢ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಡ: 2-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1-2,5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ತಳದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ನೀಲಿ-ಹಸಿರು, ಗಾಢ ಆಲಿವ್‌ನಿಂದ ಬೇಸ್ ಕಡೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವ ಬಣ್ಣಗಳು.
ಮಾಂಸ: ದಟ್ಟವಾದ. ಬಣ್ಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ, ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಹಳದಿ; ಕಾಲುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ-ಹಸಿರು.
ವಾಸನೆ: ಆಹ್ಲಾದಕರ.
ರುಚಿ: ಅಹಿತಕರ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು.
ಬೀಜಕ ಪುಡಿ: ಕಂದು.
ಹೋಲಿಕೆ: ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಫಿನ್ನಿಷ್, ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಒರಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ (ಸಾರ್ಕೋಡಾನ್ ಇಂಬ್ರಿಕೇಟಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಫಿನ್ನಿಶ್ ಎಜೋವಿಕ್‌ಗೆ, ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ:
- ಮಾಪಕಗಳು ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರೋಸಸ್ (ಒರಟು) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಟೋಪಿಯಿಂದ ಲೆಗ್ ಡಾರ್ಕ್, ಕೆಂಪು-ಕಂದುನಾನು ಹಸಿರು-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆಓಹ್ ಬಣ್ಣ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ನೀಲಿಅಯಾ, ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಪ್ ಬಳಿ ಒರಟಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಲ್ಲಿ, ಲೆಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ನೀವು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒರಟಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.ಬೂದು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಅತ್ಯಂತ ತಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಹಸಿರು-ಕಪ್ಪುನೇ.
ಖಾದ್ಯ: ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ವಿವಿಧವರ್ಣದಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಒರಟಾದಂತೆಯೇ, ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.