ಫೆಬ್ರವರಿ ಆಹಾರ

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿ ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಮ ಕರಗಲು ಸಹ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯನ್ನು "ಲೂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ತಿಂಗಳ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು “ಉಗ್ರ” ದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಕಠಿಣ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಸುಂಟರಗಾಳಿ ಜನರಿಗೆ ಈ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೆಬ್ರವರಿ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿಂಗಳು, ಅಂದರೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದಿನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಭಾವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂತೋಷಪಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

 

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಮ್ಮೆಲ್ಲ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಈಗ ನಾವು ಎರಡನೇ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಹುತೇಕ ದಣಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮರುಚಾರ್ಜಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತುರ್ತಾಗಿ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ, ಜನವರಿಯಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಗತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಸಂತಕಾಲ ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ. ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ವಸಂತವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೌಟ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತಿನ್ನಲಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಖರ್ಚುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಟಗಾತಿಯ ಬ್ರೂಮ್

ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಹಾರದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಂತಲ್ಲದೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹಣ್ಣು ಆಹಾರದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸದ ಕೊರತೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಇತರ ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಾರ್ನೆಟ್

ದಾಳಿಂಬೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ 20% ಸಕ್ಕರೆ, 9% ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು "ನೂರು ರೋಗಗಳಿಗೆ medicine ಷಧಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಸವನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸುಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒಣ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ದಾಳಿಂಬೆಗಳ ರಸವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ದಾಳಿಂಬೆ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ. ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮೀಪದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಇಂದು, ವೈದ್ಯರು ಹೃದ್ರೋಗ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ವರ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 80% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 100% ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೋರಾನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಬೂದಿ, ಫೈಬರ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಓಲಿಯಾನೊಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ (ಸುಮಾರು 80%), ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಮಿರೆಂಕೊ

ಈ ಬಗೆಯ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಸೇಬುಗಳ ಹೆಸರಿನ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ: “ಸೆಮೆರಿಂಕಾ”, “ಸಿಮಿರೆಂಕಾ”, “ಸೆಮೆರೆಂಕೊ” ಮತ್ತು “ಸಿಮಿರೆಂಕೊ”.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೆಸರು ಕಲಿತ ತೋಟಗಾರನ ತಂದೆ ಎಲ್.ಪಿ.ಸಿಮಿರೆಂಕೊ ಅವರ ಉಪನಾಮದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಕರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ: “ಸಿಮಿರೆಂಕೊ” ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - “ಸಿಮಿರೆಂಕಾ”.

ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಸಿಮಿರೆಂಕೊನ ಸೇಬುಗಳು ಇತರ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಈ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಕೆ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಿಮಿರೆಂಕೊ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ವಿಲ್

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಲ್ನಲ್ಲಿ - 12%, ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ - 11%. ಆದರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನರರೋಗಗಳು, ಮಾನಸಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪುರುಷರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಯಾಗ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡರೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆರಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೂಪ್. ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಒಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಲೋಷನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ಕಷಾಯವನ್ನು ವಾಯು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಸ್ಟಾಶ್ಕಿ

ಪಿಸ್ತಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಮಾನವರಿಗೆ (ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ, ಬಿ 6) ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪಿಸ್ತಾ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಕ್ಷೀಣಿಸಿದಾಗ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಿಸ್ತಾ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಾಂಕಗಳು

ದಿನಾಂಕಗಳು ಇಂದು ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ದಿನಾಂಕಗಳ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನಾಂಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ), ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2) ಸೇರಿವೆ. ಫ್ಲೋರೈಡ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಕ್ಷಯದಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ

ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣ ಶುಂಠಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್, ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಶತಾವರಿ, ಕೋಲೀನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಶುಂಠಿ ಮೂಲದಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಅದನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಜಿಂಜರಾಲ್ಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಕೆಮ್ಮು, ರಾಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 27,4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ), ಅವುಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ, ಪಿಪಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು), ಖನಿಜಗಳು (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಲಿನೋಲಿಕ್, ಪ್ಯಾಂಥೆನಾಲ್) ಇರುತ್ತವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಚಿಟಿನ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು.

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ

ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕೇವಲ 60% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಪಿಪಿ), ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ

ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ. ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.


ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ ನಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಸ್ಥಿತಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ದ್ವಿಗುಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮರಳುತ್ತದೆ!

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ