ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನವು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿರುವ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಈ ದಿನದಂದು ಪ್ರಣಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ದಿನವನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿ, ಕಚೇರಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಸಭೆಗಳ ಸಡಗರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು? ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮೆನುವನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮೇಲೆ, ಸಮಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬವಾಗಲಿದೆ:
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪ್ಯಾಶನ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸೇಬು ರಸ 100 ಮಿಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ 100 ಮಿಲಿ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ, ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ 2 ತುಂಡುಗಳು.
ತಯಾರಿ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಗಾಜನ್ನು ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ಈಗ ಸಿಹಿ ಮಾಡಿಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ…
ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ (33%ರಿಂದ), 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 10 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್, 60 ಗ್ರಾಂ ನೀರು. ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ತಯಾರಿ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 60 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ತಣ್ಣೀರು, ಕೆನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ಪನ್ನಾ ಕೋಟು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಲಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ.
- ಇಳಿಯಿರಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗಾಜಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕುಡಿದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೊಂದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಚಮಚ, ದೊಡ್ಡ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು 400-500 ಗ್ರಾಂ, ಆವಕಾಡೊ 1 ಪಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಸುಣ್ಣ 1 ಪಿಸಿ, ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, season ತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶಾಲ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಇದು ಸಮಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ:
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 160 ಗ್ರಾಂ. ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಆಲೂಟ್ಸ್, ಚೀವ್ಸ್, 160 ಮಿಲಿ ಒಣ ವೈಟ್ ವೈನ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 20%, 40 ಗ್ರಾಂ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.
ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಡೆಂಟ್ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.