ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುವ ಮೊದಲು, ಸಿಂಪಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಡ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ - ಅದೃಷ್ಟವು ಯಾರ ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆಯೋ ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭರಿಸಬಲ್ಲದು.
ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಈ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಹಿಂದೆ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡಿತು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿಗಳು ಕಿಂಗ್ ಹೆನ್ರಿ II ರ ಪತ್ನಿ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿಯನ್ನು ಕರೆತಂದವು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹರಡುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾಸನೋವಾ ಅವರ ಆತ್ಮಚರಿತ್ರೆಗಳಿಂದ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯಬಹುದು; ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಮಹಾನ್ ಪ್ರೇಮಿ 50 ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ, ಅದರಿಂದ ಅವನು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದನು.
19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಸಿಂಪಿಗಳ ಬೆಲೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಡವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಆದರೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಪಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗದಲ್ಲಿವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಉಚಿತ ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಿಂಪಿಗಳು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಡೊಮೇನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಅವರಿಗೆ ಉಚಿತ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ.
ಸಿಂಪಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಸಿಂಪಿ - ವಿಶ್ವದ ಹತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಪಿ ಕ್ರಿ.ಪೂ 4 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು.
ಸಿಂಪಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ - ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಿಂಪಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಂಪಿಗಳ ರುಚಿ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಡು ಸಿಂಪಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಹೀಯ ನಂತರದ ರುಚಿ. ಈ ಸಿಂಪಿಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಕೃಷಿ ಸಿಂಪಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.
ಸಿಂಪಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದು. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ವೈಟ್ ವೈನ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಬಿಯರ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
ಈ ಸಾಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಂಪಿಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಂತೆ ರುಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಂಪಿ ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಾಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.
ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುವಾಂಗ್‌ ou ೌದಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಲೀ ಕುಮ್ ಸಾಂಗ್ (ಶಾನ್) ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಸಿಂಪಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದ ಲೀ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದಪ್ಪ ಸಾರು ಪಡೆದಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು, ಇದು ಇಂಧನ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಂಪಿ ದಾಖಲೆಗಳು
187 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು 3 ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವ ವಿಶ್ವ ದಾಖಲೆ - ಹಿಲ್ಸ್‌ಬೊರೊ ನಗರದ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಶ್ರೀ ನೆರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಭಾವನೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ.
ಆದರೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಿಂಪಿ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಕಡಲತೀರದ ನೊಕ್ಕೆಯ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿತು. ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಲೆಕಾಟೊ 38 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಕ್ಲಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಈ ಸಿಂಪಿ 25 ವರ್ಷ.