ಪರಿವಿಡಿ
ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧಾಲಯಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಭರವಸೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈಬರ್ನಮ್. ಈಗ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ನಿಂಬೆಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು - 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು! ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ (A, C, R, K, E), ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ: ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಖನಿಜಗಳು ಸಹ ಇವೆ: ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
ಈ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಲಿನಾಗೆ ಏನು ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ದೇಹದ ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಇದು ವೈಬರ್ನಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ.
ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೈಗ್ರೇನ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆದರಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲಿನಾ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಕಲಿನಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೈಬರ್ನಮ್ನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಲಿನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಸ್ಥಾನೀಯ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, stru ತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಪುರುಷ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಬಳಕೆಯು ಕಾಮ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾರಿಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು
ವೈಬರ್ನಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಲರ್ಜಿಯ ರಾಶ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವೈಬರ್ನಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅನ್ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡುವುದು ಹೈಪೊಟೆನ್ಶನ್. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೌಟ್, ಜಂಟಿ ರೋಗ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.
ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ವೈಬರ್ನಮ್ ಜಾಮ್
1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪೈ ಸ್ನೋಬಾಲ್
ನಿಮಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು-1 ಕೆಜಿ, ಕಲಿನಾ-3-3,5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ-1.5 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ.
ಕಲಿನಾ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈ ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30-200. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 220 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಸಾಸ್
ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ - 1 ಗುಂಪಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ - 1 ಚಿಟಿಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ - 2,5 ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಶಾಖೆಗಳಿಲ್ಲದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕಲಿನಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಟ್ ಕಲಿನಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಟ್ರಿಚುರೇಟೆಡ್, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಲಿನಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕಲಿನಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿರುಚಲು ಬಯಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು: