ಪರಿವಿಡಿ
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಫ್ಲೇಕ್ (ಫೋಲಿಯೊಟಾ ನೇಮೆಕೊ)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಅಗಾರಿಕಲ್ಸ್ (ಅಗಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಸ್ಟ್ರೋಫಾರಿಯೇಸಿ (ಸ್ಟ್ರೋಫಾರಿಯೇಸಿ)
- ಕುಲ: ಫೋಲಿಯೋಟಾ (ಸ್ಕೇಲಿ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಫೊಲಿಯೊಟಾ ನಾಮೆಕೊ (ಖಾದ್ಯ ಫ್ಲೇಕ್)
- ಫಾಯಿಲ್ ಸುಳಿವು ನೀಡಿತು;
- ನಾಮೆಕೊ;
- ಹನಿ ಅಗಾರಿಕ್ ಸುಳಿವು ಇದೆ;
- ಕುಹೆನೆರೊಮೈಸಸ್ ನೇಮೆಕೊ;
- ಕೊಲಿಬಿಯಾ ನಾಮೆಕೊ.
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಫ್ಲೇಕ್ (ಫೋಲಿಯೊಟಾ ನೇಮೆಕೊ) ಸ್ಟ್ರೋಫಾರಿಯಾಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಫ್ಲೇಕ್ (ಫೋಲಿಯೊಟಾ) ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ಬಾಹ್ಯ ವಿವರಣೆ
ಖಾದ್ಯ ಫ್ಲೇಕ್ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬೇಸ್ (ಇದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಾಲುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಕ್ಯಾಪ್. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವು ಕೇವಲ 1-2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಗ್ರೀಬ್ ಋತು ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಖಾದ್ಯ ಫ್ಲೇಕ್ ಎಂಬ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ (90-95%) ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಕೃಷಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಶ್ರಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಖಾದ್ಯ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸತ್ಯ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅಣಬೆಗಳು.
ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಫ್ಲೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಾತಿಗಳಿಲ್ಲ.